Dieta Vegana : Recetas Vegetarianas Fantásticas Y Deliciosas (Consiga Un Músculo Fuerte Con Una Dieta Vegana)
Por John Brown
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Recetas sencillas a base de verduras, legumbres, frutas y tofu para una dieta vegana sana.
Encontrarás platos muy variados, desde galletas hasta guisos sabrosos con un toque oriental. Podrás elegir entre recetas rápidas que necesitan poca elaboración y recetas más elaboradas pero fáciles de preparar. Pruébalas todas para inspirarte y crear tus propios menús. Bon apetit!
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Dieta Vegana - John Brown
Índice
Índice
Capítulo 1: Desayunos veganos
Tortitas veganas
Crepes
Galletas de manzana
Muffins de plátano
Quiche de tofu y brécol
Pastas de avena y plátano para desayuno
Frittata vegana
Cazuela de aguacate y tofu
Muffins de calabacín y plátano
Tofu salteado
Tortitas de manzana
Gofres veganos
Capítulo 2: Almuerzos veganos
Sopa agriopicante
Sopa de maíz
Ensalada de remolacha y zanahoria
Sopa de judías negras
Garbanzos salteados
Sopa picante
Sopa cremosa de puerro
Cazuela vegana de judías
Ensalada de quinoa
Capítulo 3: Cenas veganas
Cazuela de col sabrosa
Cazuela de tofu y verduras con cacahuete
Guiso de lentejas con verduras
Estofado de berenjena y calabacín
Tofu salteado picante
Cazuela de espinacas
Calabaza salteada al estilo tailandés
Tofu salteado picante con salsa de soja
Guiso vegano en olla de cocción lenta
ANTES DE IRSE
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Capítulo 1: Desayunos veganos
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Tortitas veganas
Ingredientes
1 y 1/4 tazas de harina
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/4 tazas de agua
1 cucharadita de aceite
Preparación
Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y sal) en un cuenco grande. Batir el agua y el aceite en un cuenco pequeño.
Hacer un volcán en el centro de los ingredientes secos y verter la mezcla de agua y aceite. Remover un poco para incorporar todo. La masa debe quedar grumosa.
Calentar una gota de aceite en una plancha o sartén a fuego medio-alto. Verter un par de cucharadas grandes de la mezcla en la plancha o sartén y cocinar hasta que se formen burbujas y los bordes estén hechos. Voltear y cocinar