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  • COCINA DIEZ

    Vuelta a lo saludable

    Dec 29, 2020 4 minutos
    REALIZACIÓN DE RECETAS: MIGUEL DE TORRES. FOTOS: HEARST/GETTY/ATLAS.

    Hamburguesas de coliflor

    Dificultad Fácil Tiempo: 40 min.

    INGREDIENTES (4 pers.)

    • 1 coliflor • 4 patatas • 2 dientes de ajo • 0,75 dl de leche • Tomillo fresco picado • Orégano fresco picado • Harina • Nuez moscada • Semillas de granada • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra recién molida

    Lavar las patatas. Poner una olla grande al fuego con abundante agua y una pizca de sal. Añadir las patatas y dejar cocer 20 minutos. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes. Pelar los ajos. Poner una olla al fuego con agua y los dientes de ajo y cocer la coliflor hasta que esté tierna.

    y aplastarlas con un tenedor.

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