Alimentación limpia: Recetas deliciosas y saludables y una guía simple para bajar de peso

Por Celine Walker

Es fácil que quienes recién se inician en el mundo de la alimentación limpia piensen que solo es otra dieta más que se ha puesto de moda. Sin embargo, la alimentación limpia es un estilo de vida, ya que se trata de modificar tanto la forma en que comes como los alimentos que consumes y no de restringir la cantidad de comida que ingresa a tu cuerpo. 

Comer limpio significa elegir alimentos integrales y desechar los procesados. Se trata de eliminar los carbohidratos, azúcares y grasas innecesarias de la dieta para comer más sano (y perder peso en el camino). 

Seguir una dieta limpia también significa eliminar la comida chatarra. Así que: rechaza aquellas comidas que no ofrecen a tu cuerpo ningún valor nutricional, como los alimentos refinados, con alto contenido de grasas saturadas y sal, alimentos procesados y cargados de azúcares y saborizantes artificiales. Por último, la alimentación limpia significa nutrir a tu cuerpo con frutas y verduras, grasas saludables, cereales no refinados y proteínas magras. Tu cuerpo te lo agradecerá porque estos alimentos te proporcionarán muchos beneficios y mejorarán tu salud. 

En este libro, descubrirás:

·         La esencia de la alimentación limpia

·         Ocho pasos para comer "limpio"

·         Consejos y trucos para tener una alimentación limpia

·         Desayunos limpios para acelerar tu metabolismo

·         Almuerzos limpios para estabilizar tu nivel de azúcar en la sangre

·         Cenas limpias para mantener tus niveles de energía

·         Bocadillos limpios que evitarán que asaltes la despensa

·         ¡Y mucho más!

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• Idioma: Español
• Editorial: BadPress
• Fecha de lanzamiento: 15 ago 2018
• ISBN: 9781547541157

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Índice

Alimentación limpia

Recetas deliciosas y saludables y una guía simple para bajar de peso

Introducción

Capítulo 1: Adoptando un estilo de vida limpio

Capítulo 2: Desayunos limpios para acelerar tu metabolismo

Quinua con canela y nueces

Gachas de quinua con frutas frescas

Pastel de calabaza

Barquitos de salmón con alcaparras

Quiche rápido

Galletas de chocolate con crema de mantequilla

Galletas de mantequilla de cacahuate y avena

Panqueques de matcha sencillos

Emparedados de queso cheddar y salchicha

Capítulo 3: Almuerzos limpios para estabilizar tu nivel de azúcar en la sangre

Estofado de pollo con melaza de granada y nueces

Sopa de huevo con shiitake y langostinos

Albóndigas de pollo dulces y picantes

Tacos de frijoles negros y pavo

Hamburguesa de pavo con tahini

Fácil ensalada de garbanzos

Supersopa

Emparedado de espinaca baby con pera asada

Ensalada de tomate y pepino

Linguini con hierbas frescas y arúgula baby

Pechugas de pollo a la granada

Sopa de pollo con tortillas

Ensalada jardinera cítrica

Ensalada de quinua con brócoli y mozzarella

Cazuela de frijoles negros

Capítulo 4: Cenas limpias para mantener tus niveles de energía

Wraps de garbanzo y carne de res al curri

Pastel de tamales vegetarianos

Bistec de falda relleno

Estofado de pollo y cebada

Salmón escalfado con granada

Pollo con verduras mixtas glaseadas con balsámico

Carne con crema de cayena

Sopa de chícharos con pesto de espirulina

Col rizada y chirivías con pollo

Corbatitas con chícharos y camarones

Pastel de verduras mexicano

Tofu picante de Sichuan con verduras

Pollo al curri

Carne mechada al estilo mexicano

Sopa de tomate y coco con arroz integral y almendras

Capítulo 5: Bocadillos limpios que evitarán que asaltes la despensa

Nachos con frijoles y pico de gallo

Papas fritas con salsa de cebolla y queso cheddar

Pizzas de pollo a la parrilla

Cecina de res picante

Palitos de pescado y puré de papa con chícharos

Capítulo 6: Postres limpios que satisfarán a cualquier goloso

Cheesecake con frutos del bosque

Pionono de chocolate relleno de frambuesa

Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuate

Mousse de limón y coco

Pudín de caramelo salado con chocolate rallado

Conclusión

Introducción

Este libro le ayudará a dejar de privarse del placer de la comida. A medida que lee los capítulos, empezará a ver la comida como un medio para mejorar su salud y perder peso, y todo esto es gracias a la alimentación saludable. 

Este libro le enseñará por qué y cómo seguir una dieta saludable le permitirá tomar mejores decisiones (alimentos integrales en vez de procesados), preparar comidas y bocadillos sanos en la comodidad de su hogar y cambiar su estilo de vida al adoptar el plan de alimentación saludable.

Al final de cada receta encontrará el tamaño de la porción y su información nutricional. 

Capítulo 1: Adoptando un estilo de vida limpio

La esencia de la alimentación limpia

Es fácil que quienes recién se inician en el mundo de la alimentación limpia piensen que solo es otra dieta más que se ha puesto de moda. Sin embargo, la alimentación limpia es un estilo de vida, ya que se trata de modificar tanto la forma en que comes como los alimentos que consumes y no de restringir la cantidad de comida que ingresa a tu cuerpo.

Comer limpio significa elegir alimentos integrales y desechar los procesados. Se trata de eliminar los carbohidratos, azúcares y grasas innecesarias de la dieta para comer más sano (y perder peso en el camino).

Seguir una dieta limpia también significa eliminar la comida chatarra para siempre. Así que: rechaza aquellas comidas que no ofrecen a tu cuerpo ningún valor nutricional, como los alimentos refinados, con alto contenido de grasas saturadas y sal, alimentos procesados y cargados de azúcares y saborizantes artificiales.

Por último, la alimentación limpia significa nutrir a tu cuerpo con frutas y verduras, grasas saludables, cereales no refinados y proteínas magras. Tu cuerpo te lo agradecerá porque estos alimentos te proporcionarán muchos beneficios y mejorarán tu salud.

Ocho pasos para comer limpio

La dieta limpia es tan simple que solo hace falta seguir ocho pasos sencillos:

1. Elige alimentos naturales e integrales.

Estos son los alimentos que no han sido modificados o alterados en un laboratorio o fábrica. Dado que los alimentos naturales no son refinados o procesados, no contienen conservantes, azúcares añadidos, grasas hidrogenadas, exceso de sal ni colorantes con el fin de potenciar o mejorar su apariencia, sabor o vida útil.

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