¿Cuántas personas tienen dificultades para conciliar el sueño? ¿Eres tú, quizás alguno de ellos? quizás te resulte difícil conciliar el sueño o quizás sueles conciliar el sueño de forma correcta, es decir, te duermes rápidamente en cuestión de minutos, pero te sueles despertar a menudo durante la noche y sientes que tu descanso no es nada reparador… o quizás ambas cosas, ni concilias correctamente el sueño ni descansas durante la noche porque te despiertas de manera continuada…¿Sabías que existen más de 100 tipos de trastorno de sueño y de vigilia?, Y, ¿qué puede hacer la alimentación para mejorar la calidad de nuestro sueño?Todo aquello que comemos, nuestro estilo de alimentación influye en nuestro cuerpo, en todo lo que sucede en él. La calidad de nuestro sueño, por tanto, no va a ser menos. De hecho, hay algunos componentes de la dieta que debemos tratar de evitar consumir ya que nos pueden dificultar el sueño. El consejo que más habréis escuchado es el de cenar siempre 2 horas antes de acostarse, para evitar irse a la cama y estar todavía con el alimento en la boca, como aquel que dice. ¿Qué comportaría cenar y acostarse en seguida? pues influye tanto en la manera de conciliar el sueño, impidiendo que esto suceda de una forma más o menos rápida, así como en la calidad del descanso, haciendo que incluso nos despertemos más cansados, tengamos cefaleas, reflujo, mal sabor de boca… como ya sabéis, durante la noche nuestro cuerpo repara y regenera las células y los tejidos dañados, equilibra nuestras hormonas y hace que nuestro cuerpo funcione de forma adecuada. Sufrir insomnio puede favorecer sufrir algunas enfermedades. Los estudios demuestran que un mal descanso aumenta el riesgo de padecer:- presión arterial elevada.- enfermedades de corazón.- accidente cerebrovascular.- enfermedad de riñón.- obesidad.- diabetes tipo 2.Como veis, no dormir lo suficiente puede afectar la liberación de las hormonas que nos ayudan a crear masa muscular, combatir infecciones y reparar células. Además, en los niños puede hacer que no liberen suficientes hormonas de crecimiento. Una de las principales hormonas de las que se habla cuando tenemos escasez de sueño es el CORTISOL. Se trata de una hormona que afecta al peso, al estado de ánimo, a la concentración… Si no conseguimos regular esa hormona, el cortisol en sangre, que principalmente se segrega durante las horas de sueño, lo que va a suceder es que el resto del cuerpo no va a funcionar correctamente. Y, ¿qué alimentos debemos evitar? pues principalmente aquellos alimentos EXCITANTES o que contengan cafeína, alimentos demasiado ricos en vitamina C, por ejemplo, en el postre de la cena en vez de tomarnos una naranja podemos comer una pera, o una manzana…¡Aunque ojo! que no todos los alimentos ricos en vitamina C pueden interferir en ese sueño. Más adelante os explicaré esa pequeña excepción…Si aquello que comemos durante la cena son alimentos difíciles de digerir, como alimentos demasiado grasos tipo carnes grasas en vez de magras y blancas, pescados azules en vez de blancos, o elaboraciones demasiado pesadas también van a dificultar la conciliación y a la calidad del sueño. También las legumbres pueden costar más de digerirse por la noche…Podemos incluir en nuestras cenas carbohidratos de rápida absorción, como patata, arroz hervido, como guarnición del resto de nuestras elaboraciones. Y, ¿qué otros alimentos podemos incluir en nuestra dieta para mejorar nuestro sueño?bien, Hay 3 sustancias que nos benefician y nos ayudan a mejorar la calidad de nuestro descanso:La primera es el Triptófano, que es un aminoácido esencial pero que nuestro cuerpo no lo puede sintetizar y debemos incluirlo a través de los alimentos. Nuestro cuerpo lo utiliza para producir melatonina y serotonina. La melatonina ayuda a regular el ciclo de sueño y vigilia y se cree que la serotonina ayuda a regular el apetito, el sueño, el estado de ánimo y el dolor. Cuando tenemos un exceso de serotonina cerca de las horas de des