La dieta mediterránea es considerada uno de los tipos de dieta con mayor evidencia científica por sus beneficios en salud humana, siendo cada vez mayor el interés en el estudio de su rol preventivo y como tratamiento en diversas patologías asociadas a la inflamación crónica, como síndrome metabólico (SM), diabetes, enfermedad cardiovascular (ECV), enfermedades neurodegenerativas y cáncer, entre otras. En este episodio te comparto los alimentos que la integran y sus beneficios demostrados por la ciencia.