As’ da gusto cuidarse
Guacamole, pico de gallo y totopos
Dificultad Fácil
Tiempo: 40 min.
INGREDIENTES (4 pers.)
• 3 aguacates • 2 tomates • 2 cebollas moradas • 1 ramillete de cilantro fresco • 3 limas • 1 guindilla • 1 pimiento rojo • 4 tortillas de maíz (totopos) • 1 dl de aceite de girasol • Sal
Pelar y picar fino un tomate eliminando las semillas, el pimiento rojo, 1/2 ramillete de cilantro y la cebolla morada. Poner todo en un bol junto al zumo de una lima. Mezclar y reservar.
Cortar las tortillas de maíz en triángulos. Poner una sartén al fuego con el aceite de girasol y la tortilla y mantener al fuego hasta que se doren. Retirar a papel absorbente.
un tomate, quitarle las semillas y picar. Pelar los aguacates, quitar las semillas y
