Receta de pastel de chocolate:

Ingredientes:

• 1 3/4 tazas de harina de trigo
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 3/4 taza de cacao en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de agua hirviendo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina dos moldes para pasteles de 9 pulgadas de diámetro.

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. Agrega los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa suave.

4. Incorpora lentamente el agua hirviendo mientras sigues mezclando. La masa estará bastante líquida, ¡eso es normal!

5. Vierte la masa en los moldes preparados y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6. Deja enfriar los pasteles en los moldes durante unos 10 minutos, luego desmóldalos y colócalos en una rejilla para que se enfríen completamente.

7. Puedes decorar tu pastel de chocolate con glaseado, crema batida, o lo que prefieras.

¡Disfruta de tu pastel de chocolate casero!