Delicias Saladas de Brasil

Por Punto K Ediciones

Este libro, "Delicias Saladas de Brasil," se sumerge en el mundo de las comidas típicas saladas de este país tan apasionante. Aquí, descubriremos la riqueza de los ingredientes autóctonos, las tradiciones culinarias regionales y la pasión que los brasileños sienten por su comida. Desde las playas de Bahía hasta las mesetas de Minas Gerais, desde las selvas de la Amazonia hasta las ciudades vibrantes de Río de Janeiro y São Paulo, cada región aporta su toque especial a esta paleta de sabores.

A través de las páginas de este libro, exploraremos recetas auténticas y sabrosas que reflejan la diversidad de Brasil. Desde el famoso Feijoada, un guiso de cerdo y frijoles negros, hasta los acarajés fritos de Bahía, pasando por la irresistible coxinha, Brasil ofrece un banquete de experiencias culinarias. Acompáñanos en este viaje que celebra la fusión de ingredientes, la creatividad en la cocina y la alegría de compartir una comida con amigos y familiares.

• Idioma: Español
• Editorial: Punto K Ediciones
• Fecha de lanzamiento: 22 oct 2023
• ISBN: 9798223106050

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Introducción

Brasil, un país vasto y diverso en todos los sentidos, se revela como un verdadero paraíso culinario. En cada rincón de esta nación tan emblemática, la comida se convierte en un reflejo de su rica historia, variada cultura y la exuberancia de su entorno natural. Desde la costa tropical hasta el corazón de la Amazonia, la cocina brasileña es un abrazo cálido que nos acoge y nos lleva en un emocionante viaje a través de sabores únicos y aromas embriagadores.

Este libro, Delicias Saladas de Brasil, se sumerge en el mundo de las comidas típicas saladas de este país tan apasionante. Aquí, descubriremos la riqueza de los ingredientes autóctonos, las tradiciones culinarias regionales y la pasión que los brasileños sienten por su comida. Desde las playas de Bahía hasta las mesetas de Minas Gerais, desde las selvas de la Amazonia hasta las ciudades vibrantes de Río de Janeiro y São Paulo, cada región aporta su toque especial a esta paleta de sabores.

A través de las páginas de este libro, exploraremos recetas auténticas y sabrosas que reflejan la diversidad de Brasil. Desde el famoso Feijoada, un guiso de cerdo y frijoles negros, hasta los acarajés fritos de Bahía, pasando por la irresistible coxinha, Brasil ofrece un banquete de experiencias culinarias. Acompáñanos en este viaje que celebra la fusión de ingredientes, la creatividad en la cocina y la alegría de compartir una comida con amigos y familiares.

En cada capítulo, nos sumergiremos en una región diferente, explorando su historia, sus platos más emblemáticos y las historias que hacen que cada receta sea única. Aprenderemos sobre la influencia indígena, africana, portuguesa y de muchas otras culturas que se entrelazan en la maravillosa tapestry de la cocina brasileña.

Prepárate para deleitar tu paladar con los sabores audaces y las texturas deliciosas que solo Brasil puede ofrecer. Desde la carne asada en las churrasquerías hasta los petiscos que acompañan una cerveza