Sabores del Mundo

Por romipaocia

¡Hola a todos! Soy Romina Barone, Guía Nacional y Técnica Superior en Turismo, gracias a mi trabajo he tenido el privilegio de viajar bastante por el mundo. Me complace presentarles mi libro "Sabores del Mundo", una obra que nace de mi amor por viajar y descubrir la riqueza gastronómica que cada rincón del planeta tiene para ofrecer.

En esta obra, exploraremos los platos más emblemáticos y representativos de diversas culturas, desde las calles de México hasta los exquisitos banquetes de la India. Prepárate para un viaje lleno de aromas deliciosos, texturas tentadoras y, sobre todo, el placer de descubrir y recrear los sabores auténticos de cada rincón del mundo.

Con 40 recetas detalladas de los platos más tradicionales de la cocina internacional, 30 de platos principales y 10 de los postres más típicos y representativos del mundo.

La gastronomía es un lenguaje universal que une a las personas a través de los sentidos.

• Idioma: Español
• Editorial: romipaocia
• Fecha de lanzamiento: 2 dic 2023
• ISBN: 9798223705864

Vista previa del libro

Sabores del Mundo: Un Viaje Culinario a Través de las Culturas

Índice:

1. Introducción

2. Italia: Risotto al Funghi

3. Japón: Sushi Artesanal

4. México: Tacos Auténticos

5. India: Curry de Pollo al Estilo Casero

6. Francia: Ratatouille de la Provenza

7. Estados Unidos: Hamburguesas Clásicas

8. España: Paella Valenciana

9. Tailandia: Pad Thai Exquisito

10. Argentina: Asado Criollo

11. China: Arroz Frito Cantonés

12. Brasil: Feijoada Tradicional

13. Grecia: Moussaka de la Antigua Atenas

14. Turquía: Kebab a la Parrilla

15. Sudáfrica: Bobotie Africano

16. Marruecos: Cuscús con Cordero y Frutos Secos

17. Australia: Barramundi a la Parrilla con Salsa de Mango

18. Vietnam: Pho de Res

19. Perú: Ceviche Peruano

20. Venezuela: Arepas Venezolanas con Reina Pepiada

21. Uruguay: Chivito Uruguayo

22. Portugal: Bacalhau à Brás

23. Alemania: Schnitzel de Cerdo Alemán

24. Suiza: Fondue de Queso

25. Cuba: Ropa Vieja

26. Hungría: Goulash

27. Colombia: Bandeja Paisa

28. Jamaica: Jerk Chicken

29. Costa Rica: Casado

30. Panamá: Sancocho Panameño

31. República Checa: Svíčková

32. Introducción Postres -  Dulces Delicias del Mundo

33. Austria: Apfelstrudel

34. Brasil: Brigadeiro

35. Turquía: Baklava

36. Italia: Tiramisú

37. Francia: crème brûlée

38. Estados Unidos: Cheesecake

39. Argentina: Alfajor de maicena

40. España: Arroz con leche

41. Australia: Pavlova

42. Japón: Mochi

43. Epílogo: Sabores del Mundo

Capítulo 1: Introducción:

¡Hola a todos! Soy Romina Barone, Guía Nacional y Técnica Superior en Turismo, gracias a mi trabajo he tenido el privilegio de viajar bastante por el mundo. Me complace presentarles mi libro Sabores del Mundo, una obra que nace de mi amor por viajar y descubrir la riqueza gastronómica que cada rincón del planeta tiene para ofrecer.

Bienvenidos a un emocionante viaje culinario a través de las páginas de Sabores del Mundo. Este libro no solo es una colección de recetas, sino también una ventana abierta al fascinante mundo de la gastronomía internacional. Cada capítulo es una oportunidad para sumergirse en las tradiciones culinarias únicas de diferentes países, descubriendo los sabores auténticos que han resistido el paso del tiempo.

En esta obra, exploraremos los platos más emblemáticos y representativos de diversas culturas, desde las calles de México hasta los exquisitos banquetes de la India. Prepárate para un viaje lleno de aromas deliciosos, texturas tentadoras y, sobre todo, el placer de descubrir y recrear los sabores auténticos de cada rincón del mundo.

A lo largo de estas páginas, descubriremos la riqueza de los platos típicos que han sido transmitidos de generación en generación, llevándonos en un recorrido por los mercados bulliciosos, las cocinas familiares y los festivales animados. Cada capítulo es una ventana a un mundo de sabores únicos, donde la comida se convierte en un lenguaje universal que conecta a las personas a través de las fronteras.

La gastronomía es un lenguaje universal que une a las personas a través de los sentidos.

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Capítulo 2: Italia - Risotto al Funghi 

Italia, tierra de pasión por la comida y sabores robustos. En este capítulo, nos sumergiremos en la preparación de un auténtico Risotto al Funghi, un plato que captura la esencia de la cocina italiana. Aquí tienes la receta, los ingredientes y la magia detrás de este clásico italiano.

Receta: Risotto al Funghi

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz Arborio

- 1/2 taza de vino blanco seco

- 1 cebolla picada finamente

- 2 dientes de ajo picados

- 200g de hongos porcini frescos

- 1 litro de caldo de verduras caliente

- 1/2 taza de queso parmesano rallado

- 4 cucharadas de mantequilla

- Sal y pimienta al gusto

- Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén transparentes.

2. Añade los hongos porcini y cocina por 5 minutos hasta que estén dorados.

3. Agrega el arroz Arborio y revuelve para que se impregne con los sabores.

4. Vierte el vino blanco y cocina hasta que se evapore.

5. Comienza a agregar el caldo de verduras caliente, una taza a la vez, revolviendo constantemente y esperando a que se absorba