La Dieta Cetogénica de 30 días
Por Gretchen Ramos
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La Dieta Cetogénica es aquella que cambia tu metabolismo para que tu cuerpo empiece a usar los depósitos de grasa en lugar de los carbohidratos como fuente de energía, y así reducir el nivel de grasa corporal, sin perder músculo.
El objetivo del presente libro es aportarte el conocimiento y recursos para iniciarte en la Dieta Cetogénica, que puede ayudarte a perder peso y vivir sano.
La parte principal del libro consiste en una selección de recetas ideadas por la reconocida Chef Gretchen Ramos y un plan de dieta para poder seguir durante 30 días.
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La Dieta Cetogénica de 30 días
Más de 100 recetas rápidas y fáciles Para bajar de peso y bienestar
Gretchen Ramos
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Impreso en los Estados Unidos de América
© 2018 por Gretchen Ramos
Gilob Publishing House
9577, Creek Rd, Chino Hills
CA 91709
California, USA
Contenido
¿Qué es la Dieta Cetogénica?.............................................................viii
¿Qué es la cetosis?.................................................................................x
¿Qué son las cetonas?...........................................................................xi
¿Quién debería seguir la Dieta Cetogénica?........................................xii
Qué hacer antes de empezar la Dieta Cetogénica..............................xiii
Capítulo Dos.........................................................................................xv
El plan de comidas Ceto de 30 días-....................................................xv
Planes semanales de comidas..............................................................xv
Plan de comidas. Semana 1.................................................................xv
Plan de comidas. Semana 2.................................................................xv
Plan de comidas. Semana 3................................................................xvi
Plan de comidas. Semana 4...............................................................xvii
Plan de comidas. Semana 5..............................................................xviii
Capítulo tres.......................................................................................xix
Desayunos favoritos para tuplan de comidas mensual.......................xix
Papilla sabrosa de almendra y coco....................................................xix
Delicioso Cereal Ceto con Frutos Rojos...............................................xx
Pudín Sabroso de Chía y Chocolate con Almendras...........................xxi
Quiche Celestial de Perejil.................................................................xxii
Avena Caliente..................................................................................xxiv
Avena con Vainilla y Cúrcuma...........................................................xxv
Choco-muffin con Crema...................................................................xxvi
Tortillas Ceto....................................................................................xxvii
Avena con Cáñamo y Almendras.......................................................xxix
Muesli Ceto........................................................................................xxx
Queso Suave Capucchino..................................................................xxxi
Rollos de Carne y Aguacate.............................................................xxxii
Choco-muffin con Crema.................................................................xxxiii
Rosquillas de coco...........................................................................xxxiv
Torta de mantequilla de maní en una taza......................................xxxvi
Taza de Huevos & Tocino...............................................................xxxvii
Smoothie Picante de Chocolate Azteca.........................................xxxviii
Smoothie de Aguacate, Chocolate y Frutos Rojos...........................xxxix
Smoothie Picante de Coco....................................................................xl
Huevos Revueltos con Guacamole Picante..........................................xli
Muffins Desayuno de Tocino y Tomillo Limón....................................xlii
Tazón de Smoothie Matcha................................................................xliv
Revuelto Delicioso Súper Rápido........................................................xlv
Café de Mantequilla Clarificada y Coco.............................................xlvi
Capítulo Cuatro..................................................................................xlix
Recetas de almuerzo para tu plan de comidas mensual....................xlix
Ensalada Ceto Celestial.....................................................................xlix
Pollo Delicioso a las Castañas de Cajú...................................................l
Hamburguesas de Berenjena Sabrosas................................................lii
Ensalada Griega de Pollo......................................................................lv
Ensalada de Arándano y Nuez.............................................................lvi
Ensalada de Sandía, Menta y Feta.....................................................lvii
Lomo de Cerdo...................................................................................lviii
Ensalada de Taco de Carne.................................................................lix
Ensalada de Salmón con Aderezo Rico Balsámico..............................lxi
Rollos de lechuga y pavo....................................................................lxii
Queso Fresco Sabroso& Zucchini a la Parrilla..................................lxiii
Rollos de Aguacate y Tocino...............................................................lxv
Ensalada de Pollo Sureña..................................................................lxvi
Caserola de Pollo & Zucchini............................................................lxvii
Ají con Tocino.....................................................................................lxix
Colcannon de Carne Enlatada............................................................lxx
Cacerola de Hamburguesa de Queso y Tocino.................................lxxii
Tomate Relleno con Carne...............................................................lxxiii
Ensalada de 15 Minutos de Carne Marinada con Tamari.................lxxv
Bocadillos de Pollo Envueltos con Ajo y Tocino..............................lxxvii
Ensalada de Sardinas a la Mostaza................................................lxxviii
Sopa de Pollo con Fideos.................................................................lxxix
Mini Hamburguesas de Zucchini y Aguacate....................................lxxx
Ensalada de Brócoli con Tocino y Cebolla y Crema de Coco..........lxxxii
Capítulo Cinco................................................................................lxxxiv
Recetas de Meriendas para tuPlan Mensual de Comidas..............lxxxiv
Almendras Tostadas al Chocolate..................................................lxxxiv
Galletas de Queso............................................................................lxxxv
Smoothie de Mantequilla de Maní.................................................lxxxvi
Arrollados de Salame y Queso.......................................................lxxxvii
Queso Azul & Fresas.....................................................................lxxxvii
Pudín de Chocolate Ceto..............................................................lxxxviii
Torta de Arándanos en una Taza....................................................lxxxix
Torta Helada de Vainilla......................................................................xc
Batido de Café Helado........................................................................xci
Mousse de Fresas y Aguacate............................................................xcii
Bombas Blackberry de Aceite de Coco.............................................xciv
Batido de Proteína de Fresa...............................................................xcv
Bolas de Manteca de Almendras.......................................................xcvi
Smoothie Proteico de Frutos Rojos..................................................xcvii
Muffin Cheddar...............................................................................xcviii
Gelatina Ceto.....................................................................................xcix
Galletitas de Mantequilla de Maní.........................................................c
Huevo con Mayonesa............................................................................ci
Smoothie Verde...................................................................................cii
Dulce de Manteca de Almendra..........................................................ciii
Smoothie de Chocolate y Nuez...........................................................civ
Smoothie de Chocolate Azteca............................................................civ
Capítulo Seis........................................................................................cv
Recetas de Cenas para tu Plan Mensual de Comidas..........................cv
Filete de Hongos..................................................................................cv
Sushi de Aguacate Ceto.....................................................................cvii
Pollo Romaine Saltimbocca...............................................................cviii
Brócoli con filete y mantequilla clarificada........................................cix
Sopa de Queso y Brócoli Ceto..............................................................cx
Pizza Ceto de Salame Picante............................................................cxii
Sopa Superalimento con Bife Curado al