Un Estilo de Vida Alimenticio que Rompe Mitos
EN OCTUBRE DE 2016, Pedro Grez lanzó el revolucionario libro llamado Los mitos me tienen gord@ y enferm@, el cual narra resumidamente sus propios problemas de salud y la dura realidad que experimentó una vez que quiso enfrentarlos y cambiar su estilo de vida. Los intentos fallidos por bajar de peso y nivelar sus indicadores de salud por medio de la ayuda de nutricionistas y médicos lo obligaron a abrir los ojos y buscar respuestas fuera de las dietas convencionales para ver porqué era tan extraño, que en un proceso de 10 años, estuviera progresivamente empeorando.
Durante una intensa investigación, concluyó que existía una serie de contradicciones y costumbres erróneas que la gran mayoría de la población da por asumidas. Que tenemos que bajar de peso, que para conseguirlo hay que contar calorías; que tenemos que comer cada dos o
