1 Carne de cordero & berros sobre pizza
Esta original pizza no es precisamente baja en grasa, pero aun así nos garantiza un consumo de macros saludable y equilibrado.
3 RACIONES
1 g de levadura
250 g harina de fuerza
Un chorrito de aceite
200 g de carne de cordero en filetes
1 cdta. comino en polvo
200 g queso de cabra
Un puñado de tomillo
Un puñado de berros
PREPARACIÓN
Elaborar tu propia masa es más sencillo de lo que crees. Disuelve la levadura en 110 ml de agua, y luego añade la harina y una pizca de sal. Forma una masa, añade un poquito más de agua y vuelve a amasar todo durante 7 minutos. Envuelve la masa en film y métela en la nevera unas horas. Luego, aplana la masa sobre una base de 15 cm (es posible que te sobre algo) y hornéala 5 min.
sazona el cordero con aceite, sal, pimienta y comino molido. El cordero es rico en creatina, ideal para aumentar masa muscular.
