HAZTE FLEXITARIANO
Aprende este término: flexitariano. Es una dieta que pone como elemento central las verduras, legumbres, cereales y frutas, pero también permite productos animales, aunque con menor frecuencia que la acostumbrada.
Cada vez más personas eligen esta manera de comer porque beneficia a su salud y ayuda a conservar la biodiversidad en el planeta.
Una dieta rica en insumos frescos combinada con ejercicio y sueño suficiente disminuye de manera importante la aparición de enfermedades crónico-degenerativas y puede protegernos de infecciones, según explica la nutrióloga Tatiana Palazuelos, especializada en Nutrigenética y Nutrición intuitiva.
QUÉ COMEN LOS FLEXITARIANOS
Sobre todo, frutas y verduras frescas.
Incluye más alimentos de origen vegetal, con alto contenido de proteína, como leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos, habas y soya).
Alimentos altos en grasas buenas, como chia, linaza o semillas de calabaza.
Algo de carne roja, cerdo, aves y lácteos; aunque la intención es consumirlos menos que de costumbre.
