Recetas en hierro fundido: Recetas esenciales de cocina en hierro fundido (Libro de cocina: Cast Iron)
Por Arnold Amell
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Saca el mayor provecho de tus utensilios de hierro con 25 fabulosas recetas diseñadas especialmente para hierro fundido.
El libro de recetas en hierro fundido es justo para ti.
Okay amigos... Déjenme llegar justo a punto, este libro de cocina para hierro fundido fue creado con recetas recopiladas de mi colección privada, con el podrás disfrutar de geniales recetas en sartenes de hierro de todo el mundo.
Cocinar con sartenes de hierro está de vuelta finalmente. Hierro fundido ha sido siempre conocido por calentarse, gran retención de calor y es tan versátil que lo puedes usar en parrilla, ponerlo al horno o incluso usar a fuego directo. Aún algunas personas siguen usándolo.
Algunas personas afirman haber recibido herencias de utensilios en hierro fundido que tiene más de 150 años. Eso es asombroso. Quizá un grupo de abuelas se reunieron, y decidieron que era hora de traer de vuelta el cocinar con hierro de su lenta muerte. Quien sabe y a quien le importa, tu solo quieres comer comida con buen sabor.
Cocinar con hierro fundido es más conveniente que con sartenes tradicionales. Puedes comenzar la receta en la cocina y terminarla en el horno sin cambiar nada. Solo toma la sartén y muévela. O tómala y ponla directo al horno al comenzar, y cuando está listo, sirve directo desde la sartén. Quien necesita vajilla?
Tú puedes esencialmente hacer cualquier receta que puedas imaginar en un sartén de hierro fundido.
Así que vamos allá, y consigue el libro!!
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Recetas en hierro fundido - Arnold Amell
Recetas en hierro fundido: Recetas esenciales de cocina en hierro fundido (Libro de cocina: Cast Iron)
Arnold Amell
––––––––
Traducidopor
Juan Carlos Rojas
Recetas en hierro fundido: Recetas esenciales de cocina en hierro fundido (Libro de cocina: Cast Iron)
Escrito por Arnold Amell
Copyright © 2017 Arnold Amell
Todos los derechos reservados
Distribuidopor Babelcube, Inc.
www.babelcube.com
Traducido por Juan Carlos Rojas
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Ninguna parte de este libro puede ser transmitida o reproducida en ninguna forma, incluyendo electrónica, impresiones, fotocopias, digitalización, grabación o mecánicamente sin previo consentimiento escrito del autor. Toda información, ideas, y directrices son solamente con fines educacionales. Aunque el autor ha tratado de garantizar la máxima exactitud de los contenidos, los lectores están advertidos sobre seguir las instrucciones bajo su propio riesgo. El autor de este libro no se hará cargo por ningún daño incidental, personal o comercial causado por tergiversación de la información. Se le incentiva al lector a buscar ayuda profesional cuando sea necesaria.
INDICE
Capítulo 1 – Cocina en Hierro Fundido
Panqueques extraordinarios de trigo sarraceno
Bollos de suero de mantequilla tamaño rey (Queso - Azul)
Ensalada de pollo Histórica (A mi manera)
Mezcla legendaria de desayuno
Deliciosos muffins de salvado
Sopa mística de papa y tocino
Focaccia Icónica
Polenta horneada de la suerte
Frittata divertida de desayuno estacional
Pollos y bollos místicos
Desayuno de huevos histórico
Los mejores huevos caprese al sartén
Cangrejo de fantasía (a mi manera)
Bistec emperador
Brownies legendarios al sartén
Dumpling de vacuno y romero icónico
Desayuno al sartén de la suerte
Biscocho crujiente histórico
Vermicelli súper picantes (Mexicano)
Desayuno típico (estilo granjero)
Súper omelet de vegetales (esponjoso)
Asombrosas carne y patatas
Pollo búfalo y arroz ranch veloz
REVISIÓN
ANTES DE IRSE
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Capítulo 1 – Cocina en Hierro Fundido
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Panqueques extraordinarios de trigo sarraceno
Una buena receta, que funciona.
Qué necesitas (ingredientes nocturnos – Preparación previa):
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