Mantequillas y cremas de nueces para untar
Las nueces son además uno de los alimentos con más antioxidantes, 3,721 mmol por ración, y aportan además proteínas (4 gramos) y fibra (2 gramos). También son una buena fuente de magnesio (44,79 mg/g) y fósforo (98,09 mg/g), ambos minerales implicados en los procesos corporales y necesarios para una salud óptima.
Recetas fáciles y rápidas de hacer, te dejamos nuestros trucos clave para conseguir tus cremas y mantequillas de nueces perfectas. Ante todo, es recomendable tostar las nueces para intensificar su sabor y aroma natural.
Tienes dos opciones para hacerlo ¡escoge tu favorita!
▪ Lavar las nueces dos o tres veces con agua y dejarlas en remojo durante la noche. Después escurrirlas y tostarlas en el horno a 180°C durante 35 minutos.
