CREMA DE ARROZ Y ALMENDRAS A LA TURCA
Para 4 personas
Preparación: unos 25 minutos, más 10-12 minutos de cocción
Valor energético: 154 Kcal
INGREDIENTES:
• 40 G DE LÁMINAS DE ALMENDRAS PELADAS
• 1 LIMÓN BIOLÓGICO PEQUEÑO
• 2 CUCHARADAS DE HARINA DE ARROZ
• 1 CUCHARADITA DE MAICENA
• 250 ML DE LECHE FRESCA DESNATADA
• ½ CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
• 1 CUCHARADA DE EDULCORANTE LÍQUIDO PARA DIABÉTICOS,
• 250 G DE REQUESÓN FRESCO
1. Tostar las láminas de almendras en el horno a 160°C durante 5-6 minutos, enfriarlas y desmenuzadas con las manos.
2. Lavar, secar y, con un pela patatas, pelar el limón.
3. Con la ayuda de un batidor de globo, amasar la harina de arroz y la maicena con un poco de leche y la canela. Llevar a ebullición
