27 min de escucha
03- Elaboración del queso
valoraciones:
Longitud:
20 minutos
Publicado:
23 abr 2014
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En este episodio explico cómo se fabrica un queso y que fases determinan cada tipo de queso.
Publicado:
23 abr 2014
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (34)
01 Grandes Salsas Básicas: Un podcast sobre conocimientos gastronómicos, explicando las cosas de una manera coloquial. No es un programa de recetas, sino es más bien algo didáctico. Explico conceptos culinarios, categorías de comidas y también algo de vino y bebidas en general,... de La Cocina Perfecta