CHILE MEXICANO: MITOS Y REALIDADES
n México, el chile –nombre originario del náhuatl ‘chili’–, al igual que el frijol, arroz, avena, atún y sardina, forman parte de nuestra canasta básica. El chile se come desde la época Prehispánica, es por eso que desde siempre, los mexicanos amamos su sabor, aroma y,
