INSECTOS EL ALIMENTO DEL FUTURO YA ESTÁ AQUÍ
May 01, 2019
2 minutos
Texto Fernanda Hernández Con información de Acridofagia y otros insectos, de Julieta Ramos-Elorduy, Ed. Trilce
Fotos Miguel Ángel Manrique, Nancy Granados y Román Gómez Vajilla Arta Cerámica, Estudio Caribe y Ayres México
rianza, recolección, formas de consumo y valor nutrimental de un alimento que ya forma parte de nuestro presente alimenticio en el mundo. México es un país
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