Recetas de una Mujer Maya Moderna: Easy Modern Mayan Recipes

Por Sokky Yah

Over 35 simple recipes made in the tradition of the Mayan in the Seye Pueblo in Yucatán, México. Also, included are a few short stories by the author about her life in the pueblo. Included are recipes for pork chops, chicken, spaghetti, desserts, soups, eggs, sandwiches, potatoes, and salads. Find recipes for Cotzitos, Gorditas, tortas featuring chaya, corn, and vegetables. Also, included are two recipes by the author's friend, Alan van Bogegraven.

Más de 35 recetas sencillas hechas en la tradición de los mayas en Seye Pueblo en Yucatán, México. Además, se incluyen algunos cuentos del autor sobre su vida en el pueblo. Se incluyen recetas para chuletas de cerdo, pollo, espaguetis, postres, sopas, huevos, sándwiches, papas y ensaladas. Encuentre recetas para Cotzitos, Gorditas, tortas con chaya, maíz y vegetales. Además, se incluyen dos recetas del amigo del autor, Alan van Bogegraven.

• Idioma: Español
• Editorial: True Blue Press
• Fecha de lanzamiento: 29 dic 2018
• ISBN: 9780463596142

Sokky Yah

Cresi en un pueblo llamado Seye en la milpa con los abuelos, hermanos despues de unos años trabaje como epleada domestica y de ahi me enamore de la cosina se me fue dando la oportunidad de preparar mis propios guisos. Jamas olvido mi cultura el baile como la Jarana y las cumbias mas que nada cuando estoy en la cosina la esencia de los condimentos hacen en mi un ritmo especial cosinar es un deleite que disfruto cada dia.

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(c) 2018 Sokky Yah Published by: True Blue Press

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Crédito de la imagen de la portada: - Por un artista maya desconocido - Francis Robicsek: El libro maya de los muertos. The Ceramic Codex, Museo de Arte de la Universidad de Virginia (1981). Dominio público

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Cover Image Credit: - By unknown Maya artist - Francis Robicsek: The Maya Book of the Dead. The Ceramic Codex, University of Virginia Art Museum (1981). Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8309046

Dedicatoria

Un sueño de escribir las comidas yucatecas de mi pueblo.

Gracias al cariño de los Sres.:

Alan Van Bodegraven

Donna Van Bodegraven

Marsha Barrett

A mis padres que