Volvemos a los viernes de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una sopa fría de melón.Ingredientes: - 500 gramos de melón.- 2 c/s de yogur natural sin azúcar. - 1 loncha de jamón ibérico.- 4 c/s de AOVE.- 3-4 hojas de - Una pizca de sal.- Pimienta.Elaboración: 1. Trituramos el melón con el yogur, el AOVE, la menta, la sal y la pimienta. Dejamos enfriar mientras preparamos el jamón.2. Para preparar el jamón podemos cortarlo y saltearlo en la sartén con una pizca de AOVE o tostarlo entero al horno entre dos papeles vegetales a alta potencia y cortarlo después. 3. Servimos la crema fría en un bol y ponemos unas tiras de jamón tostado en el centro. 4. Servimos y ¡a disfrutar!