Volvemos a los viernes de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un ceviche de berberechos:Ingredientes:- 2 latas de berberechos al natural.- 1 aguacate.- 1 cebolla pequeña morada.- 1 manojo de cilantro fresco.- Sésamo tostado- Jugo de limón.- Sal y pimienta.- AOVE.- Nachos (a base de maíz, chía y aceite de girasol) o pan de pita tostado para dipear.Elaboración:1. Escurrimos el agua de las latas de berberechos.2. Cortamos a trozos el aguacate.3. Trocamos los vegetales.4. Añadimos en un bol el jugo de limón con todos los ingredientes ya cortados e incorporamos los berberechos y lo salpimentamos a nuestro gusto.5. Dejamos reposar en la nevera para que esté fresco.6. Servimos y ¡a disfrutar!