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1007. Canelón templado de calabacín.
1007. Canelón templado de calabacín.
valoraciones:
Longitud:
18 minutos
Publicado:
14 may 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Volvemos a los viernes de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unos canelones templados de calabacín:Ingredientes:- 4 rodajas de calabacín por pers.- 4-5 tomatitos/pers.- 2-3 cucharadas soperas de brandada de bacalao.- Un poco de olivada negra.Para la vinagreta: - AOVE.- Vinagre de vino.- Pimienta.- 4 pepinillos en vinagre picaditos.- Brotes de guisante.Elaboración:1. Cortamos el calabacín a tiras verticales con una mandolina o de la manera que nos sea más fácil.2. Escaldamos las láminas de calabacín unos 4 minutos y después las ponemos en un bol con agua fría para cortar la cocción. Seguidamente las retiramos y las secamos con un papel absorbente.3. Lavamos los cherries y les hacemos una cruz con un cuchillo. Posteriormente los escaldamos con agua hirviendo durante un minuto para poder pelarlos fácilmente.4. Colocamos las láminas de calabacín paralelamente y encima añadimos 2 o 3 cucharadas de brandada en una línea horizontal.5. Enrollamos los canelones y seguidamente los emplatamos con un poco de olivada negra, 4-5 cherries, brotes de guisante y vinagreta.6. Servimos y ¡a disfrutar!
Publicado:
14 may 2021
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
780. Sopa fría de sandía y albahaca.: Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una sopa fría de sandía y albahaca. Ingredientes: - 325 gramos de sandía... de Comiendo con María (Nutrición)