Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada de origen egipcio-árabe, una ensalada Fattoush.Ingredientes:- 2 puñados de lechuga romana.- 1 tomate rosa.- 1/2 cebolla morada.- 1/4 pepino holandés.- 1 pimiento rojo.- 3 rábanos.- 1 c/s de perejil picado.- 1 c/s de menta.- 1/2 c/s de cilantro- Pan de pitta o piadina.- 1 rodaja de piadina al horno o frita. Para la vinagreta:- 2 cucharadas y media de AOVE.- El zumo de medio limón.- Sal- Ralladura de lima. Elaboración:1. Cortamos el tomate a dados, la cebolla a media juliana, picamos el pepino, el pimiento rojo a cuadraditos y los rábanos a rodajas. 2. Preparamos la vinagreta mezclando los ingredientes. 3. Horneamos o freímos el pan.4. Preparamos la ensalada y aliñamos con la vinagreta, lo presentamos en un plato y añadimos el pan. 5. Servimos y ¡a disfrutar!