Las Maravillas De La Carne De Soya: 100 Exquisitas Recetas De Carne De Soya

Por Mary Escamilla

En la mayora de los pases occidentales y algunos de Europa, la soya forma parte integral de la dieta humana a travs de una alimentacin sana. Recientemente en Estados Unidos y otras naciones de Sudamrica se est propulsando el uso de esta extraordinaria leguminosa. En las pginas de este libro, ustedes encontrarn cien deliciosas recetas culinarias en cuya preparacin la base primordial es la carne de soya.

Es muy importante la alimentacin del ser humano a base de granos, frutas y verduras, ya que por naturaleza somos orgnicos; y la carne de soya contiene una alta protena que ayuda a una mejor alimentacin.

• Idioma: Español
• Editorial: Palibrio
• Fecha de lanzamiento: 4 dic 2015
• ISBN: 9781506502373

Mary Escamilla

Dra. Mary Escamilla *Escritora, guionista y compositora *Doctora en Naturopata y Filosofa *Consejera de Salud Natural *Licenciada y Especialista en Adicciones *Ministro ordenado del Evangelio Mary Escamilla es una dama Mxico-Americana autora de veintitrs libros con diferentes temas y ttulos. Ha escrito seis guiones de pelculas y tiene en su haber ms de tres mil temas de canciones, algunos de ellos grabados por cantantes solistas o agrupaciones musicales de fama internacional. Mary Escamilla es doctora en Naturopata, graduada del Trinity College of Indiana; doctora en Filosofa y Herbologa de la Progressive Universal Life Church de Sacramento, California; certificada en Iridiologa y Herbologa en la International School of Natural Health; certificate in Instruction Food Handling Education and Safety Training in Los Angeles County Department of Health Services; certificate in the Course of Instruction Designed to Assist Interested Participants in Learning how to Improve the Diets of Their Families in University of California; certificada en Iridiologa del International Institute of Health Recuperation, de Miami, Florida, y es miembro activo del Naturopathic Board USA. Ella es miembro distinguido de Who is Who?, el libro del National Registers Executives and Professionals, que reconoce a personalidades destacadas en el mbito empresarial; asimismo, es miembro de la International Chamber of Commerce, California. Adems es la fundadora de Marys House Foundation, una organizacin altruista sin fines de lucro (non profit organization) la cual apoya a nios maltratados o abandonados por sus padres. Ha sido consejera de salud por ms de veinte aos en la prensa escrita, as como en sus programas de radio y televisin, cuyas recomendaciones y consejos nutricionales tienen como objetivo ensearle al pblico en general cmo lograr una mejor forma de vida. Su informacin ha cambiado el estilo de muchsima gente respecto a cmo llevar una alimentacin ms sana y una comida rpida con aprovechamiento de todos los nutrientes. Mary Escamilla ha recibido innumerables galardones por parte de la comunidad en la que se desenvuelve, reconocimientos de organismos gubernamentales, privados y medios de prensa. Su imagen es ampliamente conocida por sus apariciones en promociones, en medios escritos, radio y televisin, as como por las mltiples entrevistas que le han dedicado distintos canales de televisin locales e internacionales.

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Copyright © 2015 por Mary Escamilla.

Número de Control de la Biblioteca del Congreso de EE. UU.: 2015917311

Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este libro puede ser reproducida o transmitida de cualquier forma o por cualquier medio, electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia, grabación, o por cualquier sistema de almacenamiento y recuperación, sin permiso escrito del propietario del copyright.

Las opiniones expresadas en este trabajo son exclusivas del autor y no reflejan necesariamente las opiniones del editor. La editorial se exime de cualquier responsabilidad derivada de las mismas.

Fecha de revisión: 03/12/2015

Palibrio

1663 Liberty Drive

Suite 200

Bloomington, IN 47403

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

HISTORIA DE LA SOYA

DE DÓNDE ES ORIGINARIA LA SOYA

LAS PROPIEDADES QUE TIENE LA SOYA

SOYA: EL ALIMENTO DEL FUTURO

CÓMO SE UTILIZA LA SOYA

BIENVENIDOS AL MUNDO DE LAS MARAVILLAS Y PLATILLOS PREPARADOS CON CARNE DE SOYA

NOTA:

SUMARIO:

GUÍA DE ALIMENTACIÓN:

PROVERBIOS:

Acerca de la Autora

Mary Escamilla, es:

Escritora, guionista y compositora, licenciada en ciencias de la comunicación, doctora en naturopatía y filosofía consejera de salud natural. Es por lo tanto un personaje reconocido por la comunidad.

Mary Escamilla es la autora del libro las maravillas de la carne de soya y muchos más, con diferentes temas y títulos. Es licenciada en ciencias de la comunicación, profesión por la cual desde muy joven incursionó en los medios de comunicación de su país, México.

Ha escrito cinco guiones de películas y tiene en su haber más de tres mil temas de canciones, algunos de ellos grabados por cantantes solistas y agrupaciones musicales de fama internacional.

Mary Escamilla es doctora en naturopatía, graduada en el Trinity College of Indiana; doctora en filosofía y herbolaría de la Progressive Universal Life Church de Sacramento, California; certificada en iridiología y herbolaría en la International School of Natural Health; certificada en instruction food handling education and safety training en Los Angeles County Department of Health Services; certificada en el curso de instruction designed to assist interested participants in learning how to improve the diets of their families en la University of California; certificada en iridiología del International Institute of Health Recuperation, de Miami, Florida, y es miembro activo del Naturopathy Board USA.

Ella es miembro distinguido de ‘Who is Who?’, el libro del National Register’s Executives and Professionals, que reconoce a personalidades destacadas en el ámbito empresarial; asimismo, es miembro de la International Chamber of Commerce, California. Además es la fundadora de Mary’s House Foundation, una organización altruista sin fines de lucro, la cual apoya a niños maltratados o abandonados por sus padres.

Ha sido consejera de salud por más de veinte años en la prensa escrita, así con sus programas de radio y televisión, cuyas recomendaciones y consejos nutricionales tienen como objetivo enseñarle al público en general cómo lograr una mejor forma de vida. Su información ha cambiado el estilo de muchísima gente respecto a cómo llevar una alimentación más sana y una comida rápida con aprovechamiento de todos los nutrientes.

Mary Escamilla ha recibido innumerables galardones por parte de la comunidad en la que se desenvuelve, reconocimientos de organismos gubernamentales, privados y medios de prensa. Su imagen es ampliamente conocida por sus apariciones en promociones, en medios escritos, radio y televisión, así como por las múltiples entrevistas que le han dedicado distintos canales de televisión locales e internacionales.

ATENCIÓN:

Este libro tiene como finalidad ayudar a nuestros lectores a obtener una alimentación sana y balanceada, hacer su vida más fácil con alimentos y productos naturales que los mantengan siempre en perfecta salud. En ningún momento intenta sustituir tratamientos indicados por su médico nutricionista o especialista.

Queda totalmente prohibida la reproducción de este libro, Las Maravillas de la Carne de Soya por cualquier medio impreso o electrónico, sin la autorización por escrito de la titular del copyright. Hacerlo es una violación que será sancionada por las leyes, pues los derechos de autor están debidamente protegidos.

DEDICATORIA:

Dedico este libro a mis hijos, quienes han sido mi apoyo constante en este viaje de aprendizaje y conocimiento. Y a Dios sobre todas las cosas, por haberme dado conocimiento y fortaleza para llegar al descubrimiento de mi intensa búsqueda en la salud y la alimentación.

Gracias a cada uno de ustedes, por permitirme darles una mejor nutrición y estilo de vida a través de mis consejos y productos naturales. Gracias también por haberme dado el impulso para poder mejorar día a día en este mundo que la Naturaleza nos brinda, especialmente a las personas que me acompañan día a día en mis programas de información, salud y nutrición, en radio y televisión.

Mil gracias a todos.

Sinceramente.

Mary Escamilla.

COMITÉ EDITORIAL:

INTRODUCCIÓN

Desde un principio, mi intención primordial fue darle a mi familia una alimentación sana y natural, quise evitar que ellos crecieran alimentándose con comidas grasosas y sin vitaminas. Fue por ese motivo que, desde muy joven, decidí investigar e informarme sobre cómo brindarles una buena nutrición y alimentación. Y al buscar, descubrí un cofre lleno de alternativas naturales y nutritivas.

Por muchas razones nosotros, los seres humanos, dejamos pasar o simplemente no tomamos en cuenta la importancia de cuidarnos, me refiero a nuestro cuerpo y nuestra salud; olvidamos que sin una buena salud no podemos trabajar bien o rendir en los estudios. Uno de los motivos es la falta de amor por nosotros mismos, además de la rutina diaria en medio de la estresante vida de esta época en que vivimos. Lo otro, es la escasa información que se tiene sobre una alimentación balanceada.

En ocasiones es el constante bombardeo de publicidad respecto a comidas rápidas que existen en el mercado y que nos llegan a través de los medios de comunicación como radio, televisión y prensa escrita, los que nos incitan a comprarlos; pero estos productos son los que más daños hacen a nuestro organismo, porque muchos de ellos carecen de buenos nutrientes y además contienen aditivos y conservantes.

Pero regresando a lo anterior, luego de ver crecer a mis hijos sanos y fuertes, me dije: ¿por qué no hacer lo mismo con otras personas, especialmente con aquellos que a veces se sienten enfermos o padecen de algún mal? Y no los culpo, es precisamente por la forma de vida que llevan y la errónea rutina alimenticia que tienen en sus hogares. Es comprensible que muchas veces prefieran algo rápido para comer, pero que desgraciadamente a la larga les hará daño.

Pensando en ustedes escribí