La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo

Por Asher Hope

Ultima Guía Para Paleo Recetas Para Lograr Pérdida de Peso Sin Ayunar Libro de Cocina

Las fórmulas de dieta Paleo pueden ser alternativas increíbles para aquellos con sensibilidades al gluten o hipersensibilidades e individuos que esperan iniciar su reducción de peso. Incluya algunas de estas sabrosas fórmulas de dieta Paleo en el menú de su familia para apreciar las fórmulas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos independientemente de la cena. ¿Sueña con una persona delgada, enérgica y saludable? ¿Está cansado de dietas caras y complicadas que NO FUNCIONAN? Si ya ha tenido suficiente de dietas de moda ineficaces y ha terminado de perder tiempo y dinero en lugar de peso, ¡no busque más! ¡Este libro no es otro falso ”plan de dieta” lleno de la misma vieja y cansada pelusa que ya has escuchado antes! En cambio, está repleto de una dieta natural e intuitiva, ejercicio y soluciones de estilo de vida que mantuvieron a los antiguos humanos en forma, delgados, alerta y saludables durante milenios. Si usted está buscando métodos REALES para transformar verdaderamente su cuerpo, cerebro y vida, SIN romper el banco, ¡este libro es exactamente lo que usted necesita! En su interior, aprenderá increíbles secretos ancestrales que le ayudarán. Si está listo para tomar acción y cambiar su vida para mejor, ¡este libro definitivamente le guiará en la dirección correcta!

• Idioma: Español
• Editorial: Tektime
• Fecha de lanzamiento: 8 sept 2019
• ISBN: 9788893987004

Vista previa del libro

ASHER HOPE

La Dieta Paleo

La última guía para Recetas Paleo

Traducido por Arturo Juan Rodríguez Sevilla

Copyright © 2019 - Asher Hope

Índice

Introducción

Beneficios de Paleo

Guía de Paleo

Desayuno

Huevos en tomates

Huevos al horno en champiñones Portobello

Desayuno con Coliflor

Magdalenas de huevo con salchicha

Aros de pimiento con huevos

Huevos al horno en aguacate

Copas de huevos con jamón curado Prosciutto

Magdalenas de huevo y pollo

Copas de Huevo con beicon a las Finas Hierbas

Pan de Verduras para el Desayuno

Magdalenas de manzana

Panqueques de harina de coco

Panqueques de plátano

Panqueques de manzana con especias

Panqueques de harina de coco

Panqueques de calabaza

Panqueques de plátano y coco

Panqueques de plátano con nueces

Panqueques de limón y frambuesa

Buñuelos de Coco y Manzana

Buñuelos de brócoli al curry

Aros de manzana fritos

Bollos Paleo Popovers

Panqueques de chocolate

Gofres con nueces

Gofres de mármol

Gofres de Boniato

Panqueques sencillos de plátano

Pan de plátano básico

Pan de naranja y arándanos rojos

Pan de compota de manzana

Buñuelos de pavo con manzana

Hamburguesas de cerdo y pera

Calabaza de bellota rellena de salchichas

Barcos de calabacín rellenos

Barras de almendra y plátano para el desayuno

Frittata de eneldo con tomate

Cazuela de salchichas al horno para el desayuno

Magdalenas con chispas de chocolate

Copas de huevos con salchichas de pollo

Magdalenas de canela y pera

Frittata de brócoli con beicon

Frittata de Puerro y Espárragos

Panqueques proteicos para el desayuno

Panqueques con manzanas caramelizadas

Pan de plátano con topping crocante de crumble

Pan de semillas de calabaza y amapola

Frittata de calabacín al pesto

Estofado de Chorizo para el Desayuno

Guiso de calabaza

Salteado de Pollo con Manzanas

Pudín de Moca y semillas de Chía

Pan de pecanas

Panqueques de calabaza de verano

Pastel de res con champiñones

Panecillos ingleses Scones con lavanda para el desayuno

Panqueques de plátano con mezcla de semillas

Quiche de salchicha

Ensalada de coles de Bruselas con beicon

Calabaza bellota rellena para el desayuno

Pastel de salchichas para el desayuno

Granola Crujiente con Semillas y Frutos Secos

Boniatos rellenos

Boniatos con topping crocante de crumble para el desayuno

Bol de desayuno con coliflor

Coliflor asada al curry

Panqueques con granos de cacao

Frittata de Cebolla Caramelizada

Huevos revueltos con boniato

Gofres con semillas de amapola

Gofres con semillas de calabaza

Guisado de Boniato para el desayuno

Guisado de Chorizo para el desayuno

Asado al Estilo Mexicano

Champiñones Portobello rellenos de tortilla

Frittata de Tomates Reliquia

Panqueques con rodajas de plátano

Pan de plátano con especias

Espárragos envueltos en jamón curado Prosciutto

Burrito de lechuga

Cazuela de huevos en porciones individuales

Tortilla de espárragos

Huevos al horno con panceta

Panqueques de pasas

Huevos Revueltos con Aguacate

Huevos Revueltos con Ghee acompañados de una Ensalada de Primavera

Huevos Revueltos al Estilo Mexicano

Tortilla de judías verdes

Panqueques de brócoli

Salteado de Pollo y champiñones

Pan de albaricoque y plátano

Tortilla de beicon

Guisado de boniato y beicon

Pastel de boniato aderezado con tomillo

Granola Paleo

Boniatos asados al tahini

Salteado de champiñones aderezados con tomillo

Magdalenas saladas de tomates secos

Buñuelos de coliflor con salsa de cilantro

Frittata de pimiento morrón asado

Salsa de tomate

Coliflor asada con crujiente de almendras

Shakshuka

Pan de plátano con granos de cacao

Magdalenas de zanahoria

Pan de calabacín y chocolate

Bizcocho en taza para desayunar

Gofres belgas

Panqueques de plátano y beicon

Guiso especiado para desayunar

Guiso de salchicha y manzana

Gachas de calabaza

Pudín de Almendra y Manzana

Gachas Paleo

Barras de chocolate para el desayuno

Bolitas proteicas para el desayuno

Barras de higos

Hamburguesas de coliflor con hierbas

Guacamole Clásico

Copas de coliflor y salchicha

Hamburguesas de brócoli al pesto

Salteado de espárragos

Gachas de plátano

Panqueques de Castaña

Crema de Coco Batida con Frambuesas

Hamburguesa de Res para el desayuno

Hamburguesas de salchicha

Guiso de coles de Bruselas

Pan de plátano con tropezones

Gachas nutritivas

Ensalada de Huevo Con Aguacates

Pastel invisible de calabacín

Estofado de Vegetales en Capas

Ratatouille

Frittata de Coco y Cebolla

Mezcla de semillas para el desayuno

Gachas de coco y plátano

Huevos Escalfados sobre Salsa de Tomate y Aguacate

Panqueques de boniato con canela

Magdalenas Morning Glory

Magdalenas de boniato y nueces

Ensalada fría de pavo

Granola de semillas de cáñamo

Granola de arándanos rojos

Cereales Paleo

Granola de Chocolate

Magdalenas de dos chocolates

Magdalenas de plátano con aguacate

Bol con dátiles para el desayuno

Mezcla de frutos secos para el desayuno

Magdalenas glaseadas con especias

Magdalenas de pecanas

Magdalenas de huevo y pavo

Magdalenas de col rizada

Huevos fritos con salteado de calabaza

Magdalenas de zanahoria y piña

Pudín de plátano y semillas de Chía

Tortilla dulce

Pudín de Mango y semillas de Chía

Wraps de col de Saboya

Gofres de boniato

Magdalenas de pera y vainilla

Albóndigas de puerro y salchicha

Gratinado de salchichas y manzana

Panecillos ingleses Scones de arándanos

Guisado nutritivo de sabor intenso para el desayuno

Ensalada para el desayuno

Aguacate relleno de salmón ahumado

Pizza de tortilla

Champiñones Portobello a la parrilla con huevos escalfados

Magdalenas de Arándanos y Limón

Burrito Crudivegano para el desayuno

Barras de miel crujientes

Galletas de desayuno

Galletas de nueces para el desayuno

Salteado de Beicon para desayunar

Pastel de plátano en taza

Pasteles de boniato

Ensalada de Cilantro para el desayuno

Boniatos asados dos veces

Quiche de espárragos con calabaza espagueti

Huevos al horno con panceta y setas

Ensalada de huevos duros para mojar

Suflé aderezado con Cebollino

Huevos a la diabla aderezados con perejil

Hamburguesas rápidas de atún

Recetas para el Almuerzo

Sopa cremosa de calabaza y nuez moscada

Sopa de tomate asado

Sopa de pollo al curry

Crema de boniato

Sopa de Pollo a la Mexicana

Sopa de Res y Col rizada

Sopa de calabaza moscada asada con aderezo Za'atar

Tabulé de Coliflor

Crema de champiñones

Sopa fría de aguacate

Sopa de pollo y ñame

Sopa fría de gazpacho

Sopa de col

Sopa de coliflor al curry

Sopa picante de res

Estofado Sencillo de Res

Estofado de Res con Espinacas

Estofado de Pollo con Manzanas

Ensalada de Espinacas con salsa de Pesto

Salmón Asado con Salsa de Pesto

Ensalada Suprema de Huevo

Pimientos Rellenos de Guacamole

Ensalada de pollo con aderezo de curry

Ensalada de atún con alcachofas

Bacalao escalfado con ensalada de lombarda y coco

Brochetas de Pollo Satay

Hamburguesas de cordero

Pollo a la parrilla con aliño de vinagre balsámico

Verduras asadas con beicon

Nuggets de Pollo

Muslos de pollo asado picantes

Pechuga de pollo asada a la lima

Solomillo de pollo envuelto en beicon

Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas

Pollo con Puerro Caramelizado

Pollo al Horno con Chalotes

Salsa de carne de res

Estofado de res y setas

Pimientos Poblanos Rellenos de Chorizo

Wraps de lechuga al estilo asiático

Pollo asado al limón

Chuletas de cerdo rellenas de manzana

Manzanas rellenas de salchichas

Brochetas de Camarones Picantes a la Parrilla

Pollo a la parrilla con salsa de tomate

Hamburguesas de Salmón al Estilo Mediterráneo

Albóndigas de Pescado con Orégano

Champiñones Rellenos de Salmón

Cordon Bleu

Muslos de Pollo Glaseados con Miel

Verduras Variadas al Horno

Pollo Asado Picante

Pollo Tikka Masala

Sopa de Zanahoria y Apio

Pollo Especiado a la Lima

Sopa Minestrone con Boniato

Crema de Zanahorias al Curry

Salmón con Costra Negra

Chuletas de Cerdo Rellenas de Espinacas

Estofado de Pollo a la Cazadora

Piccata de Pollo al Limón

Sopa Verde Aterciopelada

Pollo con Salsa Cremosa Dijon

Crema de Brócoli

Chili de Verano al Estilo Paleo

Pollo al Horno con Albaricoques

Pastel de Res con Tomate

Muslos de Pollo en Salsa Barbacoa

Pimientos Rellenos de Vegetales

Pollo al Estilo Jamaicano Jerk

Hamburguesas de Cerdo al Estilo Cajún

Sopa de Jamón y Boniato

Sopa de Tomate y Champiñones

Pastel de Carne Italiano

Pastel de Carne Envuelto en beicon

Chuletas de Ternera al Estilo Italiano

Pastel de Carne al Estilo Cajún

Estofado de Verduras con Tropezones

Pastel de Carne con Boniatos

Osobuco

Crema de Coliflor

Sopa Cremosa de Cebolla

Sopa Cremosa de Puerro y Pollo

Sopa de Coliflor con Pavo

Trucha Asada al Hinojo

Hinojo y Coliflor al Horno

Bacalao Envuelto en Jamón Curado Prosciutto

Salmón al Horno con Ajo

Filetes de Atún con Costra de Semillas

Sopa Cremosa de Boniato al Estilo Thai

Wraps de Col rellenos de Salmón

Sopa Sencilla de Calabacín

Brochetas de Vieira al Romero

Sopa de Setas Silvestres

Salmón Envuelto en Beicon

Sopa de Remolacha

Sopa de Jamón y Calabaza

Salmón con Tomates Secos

Sopa de Verduras Noche de Invierno

Guisado de Salchichas y Calabaza

Pastel de Boniato y Salchichas

Ensalada de Salmón ahumado y Pepino

Pechuga de Pato al Horno con Melocotones

Brochetas de Camarones con Salchichas

Solomillo de Pollo con Salsa de Aguacate para Mojar

Filetes de Atún con Salsa Mexicana

Bacalao a la Italiana

Ensalada de Endibias con aliño a la crema

Cazuela al Horno con Salchichas y Verduras

Salteado de Cerdo al Estilo Hawaiano

Salmón con Plátano al Curry

Salteado de Pollo con Alcachofas y Espinacas

Estofado de Pollo con Calabacín

Pavo con Alcachofas al Horno

Pechugas de Pollo Rellenas en Salsa Blanca

Sopa Cremosa de Pimiento Asado

Pollo al Curry al Estilo Indio

Mejillones a las Hierbas

Salmón con Tomates Cherry

Espárragos al Horno

Asado de Cerdo con Peras al Estilo Jamaicano Jerk

Guiso de Vino Tinto con Chalotes

Pollo Asado Estilo Griego

Salmón Asado Nizardo

Codillo Asado con Piña

Camarones con Salsa de Frutas

Chuletas de Cerdo con Piña Estilo Asiático

Salteado de Pavo con Castañas

Estofado de Pollo con Mejorana

Salchichas Envueltas en Beicon sobre Base de Manzanas

Estofado Rápido de Salchichas y Boniatos

Alitas de pollo estilo asiático

Salteado de Espárragos al Estilo Mediterráneo

Brochetas de Pollo al Romero

Estofado de pollo a la toscana

Salteado de Pollo y Champiñones

Chuletas de cerdo a la cubana

Chuletas de Cerdo al Estilo Mediterráneo

Pastel de Carne de Cerdo con Manzanas

Pastel de Carne con Cebolla Caramelizada

Pollo a la Parrilla con Coco

Filetes de Pollo con Corteza de Coco

Pavo a la Parrilla al Curry

Pollo Asado con Especias

Pastel de Boniato con Salchichas

Muslos de pollo Sriracha

Calabaza Moscada Rellena de Salchichas

Solomillo de Cerdo con Salsa de Vino Tinto

Lomo de Cerdo con Frutas

Lomo de Cerdo Asado con Chutney de Melocotón

Pollo a la parrilla Za'atar

Pollo asado con pera

Pavo Relleno de Tomates Secos

Pollo Asado a la Sal

Pollo Picante al Estilo Jamaicano Jerk

Wraps rápidos de lechuga rellenos de carne de cerdo

Pollo Envuelto con Beicon en Salsa

Estofado de Res con Zanahorias

Lomo de Cerdo Braseado con Ciruelas

Pechuga de Pato Picante

Pollo Cremoso al Estilo Mediterráneo

Pollo Asado al Tomillo

Ensalada de espinacas y arándanos rojos

Ensalada de Boniato Asado

Ensalada de espinacas y fresas

Ensalada Nizarda de Atún Sencilla

Camarones con Aguacate al Curry

Ensalada de col y piña

Ensalada de Pollo con Remolacha

Estofado de remolacha

Ensalada de Filete de Falda Con Rúcula

Ensalada Waldorf

Verduras al Horno Noche de Invierno

Ensalada de Pollo al Curry

Sopa de calabaza moscada al curry

Atún al Horno con Alcachofas

Pimientos Rellenos de Atún

Sopa de coliflor y brócoli

Mini hamburguesas de Cordero al Ajillo

Albóndigas de cordero lechal

Chile Poblano Relleno de Guacamole

Pastel de Carne de Res

Chili de Boniato

Pollo a la parrilla con salsa

Paquetitos de Atún y Espinacas

Sopa Ahumada al Estilo Mexicano

Hamburguesas de cerdo glaseadas con miel

Costillas de Cerdo con Costra de café

Pollo asado a la provenzal

Pollo Asado Clásico

Costillas a la Barbacoa al Estilo Asiático

Albóndigas de pollo y beicon

Albóndigas de pollo con calabacín

Risotto Cremoso de Champiñones

Cerdo Agridulce con Piña

Copas de Aguacate Rellenas de Pollo

Estofado de res con beicon

Cazuela de Carne de Res con Boniatos en Capas

Panceta de cerdo picante

Hamburguesas de cerdo con manzanas

Estofado de Res Picante al Vino Tinto

Pastel de carne con champiñones

Pollo asado con romero y mostaza

Chuletas de Cordero con Costra Crujiente de Semillas

Lomo de Cerdo Braseado Tarde de Otoño

Pierna de Cordero Asada al estilo Griego

Pollo al Pesto de Rúcula

Pollo a la barbacoa con especias

Salmón asado al estragón

Salmón en salsa de alcaparras

Recetas para la Cena

Pescado rebozado

Bacalao con Costra Crujiente de Coco

Sopa de aguacate fría

Hamburguesas de Salmón Chinook

Pad-Thai con Gambas y Verduras al estilo Paleo

Salmón glaseado con melaza de granada

Sopa de Bacalao

Curry de tilapia

Salmón escalfado con salsa Teriyaki

Salmón al horno con aguacate y albahaca

Coliflor al Curry con Camarones

Coliflor Asada al Curry

Sopa de puerros y mariscos

Estofado de res con calabaza moscada

Albóndigas Picantes de Cerdo

Buñuelos de Boniato y Salvia

Salsa Boloñesa de Res con Boniatos

Hamburguesas de curry envueltas en beicon

Chili sin frijoles

Albóndigas con salsa asiática para mojar

Braseado de res a la canela

Magdalenas de carne de res

Crema de Aguacate con Carne de Cangrejo

Sopa de brócoli y puerro

Crema de brócoli y manzanas con beicon ahumado

Coles de Bruselas calientes con aderezo al Estilo Asiático

Sopa de brócoli con jamón curado Prosciutto

Salmón frito en sartén con salsa de mango

Bocaditos de atún envueltos en beicon

Hamburguesas de Chorizo

Pollo con Boniatos al curry

Salchichas Picantes a la Cazuela

Muslos de pollo sazonados con limón y pimienta

Estofado de Res para Chuparse los Dedos

Pollo asado al Estilo Marroquí

Hamburguesas de atún

Tiras de Pollo con Costra

Guisado de Carne Picada y Verduras

Camarones con champiñones a la sartén

Pollo Relleno de Pimiento Morrón

Brochetas de Pollo al Estilo Mexicano

Pollo Relleno de Cebolla

Camarones al Ajillo con Jalapeños

Estofado de calabacín en capas

Fajitas Verdes Rellenas de Pollo

Estofado de albóndigas

Hamburguesa Rápida con Ensalada de Lombarda Picante

Estofado de Res Caribeño

Tiras de Costilla de Cerdo a la Barbacoa con Pimienta Cayena

Estofado de Pollo con Chipotle

Pollo Asado a la Naranja

Chili con Chocolate al Estilo Paleo

Bistecs Marinados al Mango

Tacos Verdes

Wraps Verdes Mar y Montaña

Pollo Asado a los 40 dientes de ajo

Pollo Asado con alcachofas

Ragú de Pato

Confit de Pato

Cazuela de pollo

Braseado de Res al Estilo Mexicano

Pastel de zanahoria morada

Cordero Braseado al Estilo Tailandés

Brochetas de cordero picantes

Chuletas de Cordero con Calabacín a la Parrilla al estilo Jamaicano Jerk

Costillar de Cordero con Crujiente de Nueces

Salteado de cerdo con espinacas

Lomo de Cerdo Relleno de Hongos Cremini

Cerdo Asado a fuego lento con Apio

Filetes de res envueltos en beicon

Bacalao escalfado al hinojo

Pollo al curry al estilo africano

Lomo de cerdo al estilo griego

Salmón en Papillote con Aroma de Cítricos

Pollo Asado con Limones Encurtidos

Pollo al Curry con Plátano

Curry al Estilo Chino

Estofado de res con cebolla caramelizada

Estofado de cerdo con berenjenas

Cordero al curry al Estilo de Madrás

Muslos de Pollo al Piri Piri

Tiras de costilla de res al limoncillo

Champiñones Portobello Rellenos de Cordero

Asado Picante de Res con Salsa Raita de Anacardos

Higaditos de pollo con hinojo

Estofado de Pollo al Estilo Africano

Guiso Suculento de Res

Pollo a la lima con pimentón

Tajine de Pollo

Asado de cerdo a la manzana con salsa de rábano picante

Chuletas de cordero sobre puré de berenjena

Coliflor asada con salsa blanca

Lenguado al horno con salsa de jengibre y chile

Ensalada asiática con camarones fritos a la mantequilla

Ostras al Estilo Vietnamita

Ensalada crujiente

Estofado de cordero y nueces

Salmón Asado al Tabasco

Albóndigas de atún en salsa de tomate

Estofado de Venado con Setas Silvestres

Caponata Siciliana

Cuscús de Coliflor

Salmón Asado con Puerros

Brodeto Croata

Bisque de ajo y calabacín

Sopa de calabaza y coco con especias

Ensalada de Pimientos Asados Encurtidos

Ensalada de remolacha al estilo Ucraniano

Albóndigas en salsa de tomate y puré de coliflor

Caviar de calabacín

Hamburguesas de Salmón con salsa Wasabi

Pollo al horno con coliflor

Pollo asado a la perfección

Pato Asado al Kumquat

Ensalada de Pavo con Salsa de Tahini

Hamburguesas de salmón con pimiento morrón

Salteado de Pollo con Cerezas

Pollo al mango

Contramuslos de pollo marinadas con salsa de chipotle

Piccata de Bacalao

Salmón frito a la sartén con salsa de tomate

Atún Sellado a la Menta

Crema de Espinacas

Rollitos de Tilapia

Tiras de Costilla Glaseadas con Naranja

Tajine de Pavo al Hinojo

Muslos de pollo envueltos en beicon

Pollo a la mantequilla y salvia

Espárragos asados con salsa de arce

Brochetas de res al curry

Salteado de Pollo con Crocante de Pecanas

Bistecs con un Toque Picante

Ensalada de bistec con aderezo de pimiento morrón

Pollo al pesto con menta

Pechuga de pato con salsa de mango

Ensaladas

Ensalada de espinacas con cerezas

Ensalada de brócoli

Ensalada Verde

Ensalada de espárragos crudos y calabaza

Ensalada crujiente de sandía

Ensalada de lombarda clásica

Ensalada de espárragos asados con beicon

Ensalada Detox

Ensalada de lechuga romana

Ensalada de atún y apio

Ensalada con pollo y melocotones asados

Ensalada de atún al estilo Asiático

Ensalada con Aderezo de Tomates Secos

Ensalada Crujiente de Apio con Manzanas

Ensalada de pimientos tricolor con coliflor

Ensalada básica de tomate y albahaca

Ensalada de col rizada con grosellas

Ensalada de jamón con col rizada

Ensalada de Pollo al Estilo Asiático

Ensalada de Pollo

Ensalada de pollo con coles de Bruselas

Ensalada de salami siciliano

Ensalada de lombarda con piña

Ensalada de tomate con berros

Ensalada de Aguacate y Naranja

Ensalada Verde Mixta con Fresas

Ensalada de Camarones con Aguacate

Ensalada de pepino con semillas de sésamo

Ensalada verde con clementinas

Ensalada picante de boniato

Ensalada de fresas y pecanas

Ensalada de col con semillas de amapola

Ensalada de brócoli al vapor con aliño de limón

Ensalada de coliflor con salsa cremosa

Ensalada de brócoli y manzana

Ensalada de pepino con salsa agria al eneldo

Ensalada de Boniato Noche de Invierno

Ensalada de col con frutas

Ensalada de cangrejo

Ensalada de Arroz con Coliflor

Ensalada de pollo picante

Ensalada de Hinojo y Naranja

Ensalada de Res y Melón

Ensalada Multicolor

Ensalada Rápida de Col al Cilantro

Ensalada de Calabaza de Invierno

Ensalada con Salsa Verde

Ensalada colorida al estilo mediterráneo

Ensalada de cintas de espárragos

Ensalada de Guacamole

Ensalada de higaditos de pollo

Ensalada crujiente de endibias

Ensalada de remolacha con aliño a la crema

Ensalada de Col Rizada e Higos

Ensalada de Aguacate y Camarones aliñada con Cítricos

Ensalada de espinacas y melón

Ensalada de espinacas con mostaza

Ensalada de pavo ahumado

Ensalada de pepino con menta

Ensalada de Huevo con Sobras de Pollo

Ensalada de salmón y rúcula

Ensalada de jamón de parma y melocotones a la parrilla

Carpaccio de remolacha

Ensalada de calabacines al pesto

Ensalada de peras con rúcula

Ensalada de aguacate con pollo al aliño de limón

Ensalada César al estilo Paleo

Ensalada de endibias y radicchio

Ensalada de manzana y pera con aderezo de semillas de amapola

Ensalada tibia de beicon y rúcula

Ensalada de Espárragos y Pollo a la Parrilla

Postres

Brownies de fresa

Brownies de calabacín

Brownies sin harina

Barras Crujientes con miel y frutos secos

Brownies de Calabacín sin harina

Barras de coco sin horno

Pastel de Manzana y Canela a la Sartén

Magdalenas de Cardamomo y Fresas

Bizcocho de Arándanos con Coco

Pastel Tres Capas con Chocolate y Coco

Tarta de queso con fresas sin horno

Pastel de Lava Fundida con Chocolate

Pastel de Frambuesas con Topping Crocante de Crumble

Bizcocho de Naranja

Galletas con chispas de chocolate

Galletas de jengibre

Magdalenas de chocolate con menta

Galletas Shortbread sin mantequilla con un Toque de limón

Plátanos fritos

Plátanos al horno con mantequilla de almendras

Macedonia de frutas al mojito

Tarta de frutas variadas

Pan de plátano con chispas de chocolate

Madgalenas de Chocolate Sabor Intenso

Pastel de Canela y Café

Buñuelos de Manzana

Macarrones con Almendra Molida

Manzanas con topping crocante de nueces

Pudín de Calabaza con Chispas de Chocolate

Brownies de mantequilla de almendra

Brochetas de Plátano Congelado

Galletas de jengibre

Galletas con chispas de chocolate y nuez moscada

Galletas al Estilo Mexicano

Dulce con avellanas

Pastel de calabaza con especias

Salsa de Caramelo Salado Estilo Paleo

Galletas de albahaca y limón

Trufas de chocolate con un toque picante de chile

Natillas de Coco

Galletas con miel y canela Snickerdoodles

Crumble de Fresas y Ruibarbo

Pastel de crema de plátano

Barras de jengibre y calabaza

Tarta de Manzana con Pecanas

Pastel de Miel de Lavanda

Pastel de Pasas con Chocolate

Cupcakes de chocolate

Barritas de Higos y Dátiles

Barritas de lima y coco

Brownies de plátano y almendras

Crumble de Manzanas al Toque de Jengibre

Sorbete de fresa

Cantuccinis de limón y almendras

Brownies de espresso

Mousse de Aguacate y Chocolate

Magdalenas de fresa

Crumble de Moras al Toque de Jengibre

Barras de Dátiles y Nueces

Guirlache de Pecanas con un Toque de Canela

Pastel de manzana con cardamomo

Helado de calabaza y anacardos

Sorbete de Chocolate al Estilo Paleo

Helado de fresa simple

Magdalenas de zanahoria

Galletas con Chispas de Dos Chocolates

Magdalenas de coco

Pasteles de chocolate sin harina

Barritas de manzana

Crema de Coco Batida con Frutas Silvestres

Compota de cardamomo y fresas

Helado de Chocolate con Almendras

Helado de plátano

Magdalenas de arándanos y coco

Pastel de café con limón y arándanos

Flan de Leche de Coco

Salsa de frutas para mojar

Pudín de chocolate

Ensalada de Fresas con Almendras

Galletas de plátano y nueces

Pudín de Zarzamora

Crumble de Arándanos y Moras

Polos de mango y melocotón

Helado de Fresa con Crema de Coco

Crumble Almendrado de Fresas

Sorbete de fresa y plátano

Bizcocho de limón

Crema Untable de Chocolate y Avellanas

Pastel con chispas de chocolate negro

Pudín de chocolate crudivegano

Crema Chantillí con un toque de vainilla

Corteza de Chocolate Bark con Frutos Secos

Polos de chocolate con canela

Cantuccinis con trozos de chocolate

Magdalenas de calabaza especiadas

Donas de sidra de manzana

Malvaviscos al agua de rosas al estilo Paleo

Pomelo Asado con Canela

Brownies muy bananeros

Pan de plátano con mantequilla de almendras

Magdalenas con topping crocante de crumble con canela

Magdalenas de limón con semillas de amapola

Galletas de calabaza a las cuatro especias

Cupcakes Terciopelo Rosa

Magdalenas de naranja con semillas de amapola

Créme Brûlée de calabaza

Helado con chispas de chocolate a la menta

Helado de pecanas con sirope de arce

Galletas de plátano con dátiles

Gofres de plátano

Panecillos Ingleses Scones de canela y manzana

Galletas de Macadamia

Galletas de Almendra con Cardamomo

Brownies de Boniato

Trufas de chocolate clásicas

Trufas de algarroba

Magdalenas de frambuesa y almendras

Polos de chocolate y kiwi

Pastel de Aguacate con Chocolate

Magdalenas de calabaza con coco

Helado de Beicon y Sirope de Arce

Barritas de Limón al Estilo Paleo

Tarta de queso con sinfonía de frutas silvestres

Cupcakes Terciopelo Rojo

Bocaditos crudiveganos de chocolate negro

Magdalenas de plátano con frutos secos

Brownies de plátano y remolacha

Blondies de Calabaza con un Toque de Vainilla

Brownies esponjosos de espinacas

Magdalenas de Plátano y Dátiles

Pastel volteado de plátano

Pastel de albaricoque con harina de castaña

Mousse de Chocolate y Moca

Dulce achocolatado

Pastel de ángel

Pastel de Frambuesa y Chocolate

Galletas de jengibre con trocitos de pera

Tarta doble de almendras

Galletas Chai

Galletas con chispas de chocolate y beicon

Helado de Cereza y Vainilla

Helado de Banana Split

Panqueques de plátano y coco

Helado de limón y lavanda

Tarta de Arándanos

Melocotones a la parrilla con crema de coco batida

Manzanas asadas

Pera al Horno con frutas deshidratadas

Polos de Sandía

Tarta de queso con frambuesas

Galletas de plátano y aguacate

Galletas saladas Graham al Estilo Paleo

Barritas de piña

Brownies sin horno

Panqueques de arándanos rojos

Pastel de Higo y Coco

Tarta de chocolate salado

Magdalenas con tropezones de chocolate y coco

Bolitas energéticas de albaricoque

Bolitas de Miel y Coco

Helado de Pura Vainilla

Trufas festivas con especias

Brownies de trufa

Helado de boniato al sirope de arce

Tarta de Nueces y Calabaza

Pastel de boniato con chocolate

Polos de plátano con avellanas

Magdalenas Dulces de Zanahoria y Calabacín

Pan de plátano con avellanas y canela

Crema de Cacao Casera

Tartaleta con corteza de avellanas

Tartaleta de plátano con chispas de chocolate

Pastel de chocolate de sabor intenso

Pastel de Chocolate en Taza

Donas de calabaza glaseadas con chocolate

Bizcocho de Piña y Coco

Pastel de frambuesas con Streusel

Magdalenas de Semillas de Amapola a los Tres Cítricos

Donas de dos chocolates

Pan de arándanos rojos frescos

Cupcakes con lluvia de caramelo

Cupcakes de zanahoria con frosting de canela

Donas de limón con semillas de amapola

Crinkles de Chocolate – Galletas Agrietadas

Gingersnaps – Galletas de Jengibre

Galletas Shortbread sin mantequilla con pistachos

Galletas Hallongrotta (Cuevas de Chocolate) rellenas de Chocolate

Dulce Divinamente Blanco con Arándanos

Trufas de Chocolate con Almendras

Helado de Limón al Té Matcha

Tarta de Lima

Helado de cereza picota asada al horno

Crumble de Fresas y Ruibarbo al Toque de Jengibre

Mousse de calabaza con crema de coco

Sorbete de Dos Cítricos

Barritas de Coco Con Miel

Barritas Crocantes con Arándanos

Tarta de calabaza con merengue

Blondies al limón

Pastel con Mousse de Moras

Sorbete de mango a la menta

Pastel de Chocolate con Topping de Coco

Polos tropicales

Polos de aguacate y pera

Helado de Frambuesa al Hibisco

Helado de cerezas amarena y coco

Sorbete de Coco

Sorbete de lima

Polos de mango y lima

Helado de melocotón y coco

Helado Fácil y Rápido de Calabaza con Especias

Dátiles rellenos de almendra

Helado de mora y macadamia

Sorbete de melón

Helado de avellanas con chispas de chocolate

Helado de melocotón al toque de lavanda

Sorbete de Pomelo y Champán Rosado

Sorbete de Aguacate

Helado de Papaya y Coco

Helado de Chocolate de Sabor Intenso

Sorbete de Naranja Sanguina

Polos de helado de fresa recubiertas de chocolate

Sorbete de Piña Colada

Panna Cotta de Maracuyá

Galletas de Chocolate con Pistachos

Galletas de Chocolate con Pecanas

Tarta de Cerezas - Clafoutis

Melocotones asados con crema batida de coco al toque de tomillo

Helado de pasas al ron

Polos veteados de fresa

Helado de Fresa y Ruibarbo

Mousse de fresas con tropezones de chocolate

Aperitivos y Snacks

Coliflor asada

Galletas saladas a las finas hierbas

Salsa de pimientos morrones y anacardos para mojar

Crema de berenjenas con coco para mojar

Patatas fritas especiadas de boniato

Buñuelos sencillos de calabacín

Guacamole Clásico

Huevos rellenos de aguacate a la diabla

Bolitas energéticas con dátiles y nueces

Bolitas de dátiles y chocolate

Bolitas energéticas con semillas de sésamo

Barritas de Almendras y Semillas

Melón con jamón Prosciutto

Espárragos envueltos en Prosciutto

Paté de Berenjenas Baba Ganush

Mezcla de frutas y frutos secos

Dátiles envueltos en beicon

Chips de Prosciutto

Cecina a la asiática

Brochetas de frutas

Varitas de Bacalao

Semillas de calabaza tostadas picantes

Galletas extra crujientes de semillas

Barritas Energéticas

Nueces de Macadamia Especiadas

Nueces tostadas con lluvia de sirope de arce

Semillas de calabaza al curry

Nueces tostadas al chile

Granola de Frutos Secos

Cóctel de Frutas, Frutos Secos y Coco

Cóctel Tropical de Frutos Secos

Cóctel de Frutos Secos con lluvia de sirope de arce

Aceitunas verdes envueltas en beicon

Tomates Cherry Rellenos de Beicon

Tomates Rellenos de Ensalada de Huevo

Tomates Rellenos de Guacamole

Tomates Cherry Rellenos de Atún

Salsa de Anacardos con Crudités de Verduras

Ensalada de naranja

Mezcla de Aceitunas Marinadas con Cítricos

Endibias Rellenas de Aceitunas Verdes

Chips de plátano al toque de canela

Chips de acelgas

Chips de col rizada con salsa de tahini

Chips de hinojo con escamas de sal marina

Aros de cebolla

Cóctel de aguacate y camarones

Camarones rebozados en coco

Camarones Recubiertos de Ajonjolí

Tapenade de aceitunas negras

Tapenade de aceitunas verdes al estilo mediterráneo

Paté de aceitunas Kalamata

Salsa Verde

Canapés de salmón ahumado

Espárragos envueltos en salmón ahumado

Bocaditos de carne picantes

Corazones de alcachofa envueltos en beicon

Castañas de agua envueltas en Prosciutto

Dátiles rellenos de pacana con beicon

Ciruelas rellenas de chorizo

Piña con beicon a la parrilla

Bocaditos de calabaza envueltos en beicon

Chips de beicon recubiertos de chocolate

Rodajas de calabacín recubiertas de coco

Chips manzana al toque de jengibre

Rodajas de manzana bañadas en caramelo

Paté de Higaditos de Pollo

Aguacate al Limón

Galletas saladas al Tahini

Bebidas

Batido Antioxidante de Arándanos

Smoothie de zanahoria y manzana

Bebida espumosa de naranja

Limonada de Frambuesa

Smoothie de Calabaza

Jugo refrescante de tuna

Smoothie de cúrcuma sano y delicioso

Smoothie de Fresa y Naranja

Smoothie de col rizada y mango

Jugo Detox de Arándanos

Smoothie de Piña Colada

Chocolate caliente con coco

Smoothie Verde

Smoothie de acelga y piña

Smoothie de espinacas con semillas de cáñamo

Smoothie Mixto

Té especiado de arándanos rojos

Smoothie Sol de Invierno

Té de limón y jengibre

Batido cremoso de naranja

Smoothie de remolacha al jengibre

Smoothie de melón

Chocolate Caliente con Calabaza

Bebida espumosa de melocotón al toque de menta

Refresco de sandía

Leche de almendras casera

Lassi de Mango con cúrcuma

Smoothie Tropical

Chocolate caliente a la menta

Bebida fría a la Moca

Smoothie de Calabaza con Chocolate

Coco Latte

Té de Manzana con Canela

Masala Chai con leche de coco

Té de hibisco con frambuesas

Agua Vitaminada de Pomelo

Smoothie de aguacate con chocolate

Batido de Coco y Fresa Congelado

Agua Vitaminada de Frambuesa y Lima

Café Frappé al Estilo Paleo

Smoothie de col rizada y mango

Smoothie de caramelo

Smoothie de Fresas con almendras

Piña Colada sin Alcohol

Smoothie Bayalicioso con chocolate

Frappé de frambuesa

Batido de Arándanos y Açai

Batido Selva Negra

Frappé de sandía y lima

Batido para recargar pilas

Smoothie de plátano con compota de manzana

Smoothie a la tarta de lima

Smoothie de crema de avellanas

Smoothie Detox de Remolacha

Smoothie Mañanero

Limonada de pepino

Smoothie de pepino verde

Delicia de fresa y mango

Smoothie de agua de coco y frambuesas

Smoothie Tricolor

Batido melocotón y coco

Batido de café con especias de pan de jengibre

Smoothie Caribeño

Chocolate caliente de sabor intenso

Smoothie Cremoso de Piña

Smoothie de mango y col rizada

Smoothie Pastel de Manzana

Batido de col rizada y pepino

Smoothie de Avellana y Banana

Smoothie de pera y pecanas

Horchata de almendras

Jugo Verde al toque de Jengibre

Smoothie Explosivo Mañanero

Leche de anacardos casera

Coco Latte

Chocolate Espeso con Leche de Coco

Limonada de Miel con Lavanda

Refresco de Granada

Agua Fresca

Té frío de fresa

Granizado de Arándanos y Té Matcha

Agua de Pepino y Limoncillo

Smoothie Verde con Plátano

Smoothie de plátano y café

Batido de bayas de Goji con coco

Jugo de pera al toque de menta

Batido de Lechuga y Frutas

Zumo de tres cítricos

Bebida de Coco con cúrcuma

Smoothie de Aguacate con Espirulina

Smoothie salado

Té curativo de manzanilla

Smoothie de Fresas al toque de Albahaca

Smoothie de Manzana y nueces

Conclusión

Introducción

La dieta Paleo, también conocida como dieta "The Caveman" (*del inglés el cavernícola), es un enfoque moderno de la dieta que nuestros antepasados solían tener y se basa en la idea de comer solo lo que los cavernícolas reconocerían como alimento. Esto se traduce en una dieta limpia, saludable y bien balanceada que podría transformarse fácilmente en un estilo de vida solo porque no es restrictiva en absoluto y porque es adecuada tanto para adultos como para niños.

La dieta se basa en la premisa de que las necesidades nutricionales de los seres humanos no han cambiado durante siglos de desarrollo tecnológico, pero sí los alimentos que comemos. En lugar de alimentos limpios y sin productos químicos, todo lo que comemos está sobreprocesado, lleno de sal y azúcar, cargado de aditivos y conservantes y carente de nutrientes. Además de esto, hay más estrés y contaminación que no hacen nuestras vidas más fáciles. Así que la dieta Paleo nos ofrece una forma de volver a nuestras raíces y nos muestra que la comida saludable no significa solo ensaladas, sino todo tipo de alimentos que comprenden comidas nutritiva. Después de todo, somos lo que comemos, ¿no?

Muchas personas que empiezan una nueva dieta se preocupan por sus hábitos alimenticios, qué van a comer, cómo van a manejar su nuevo horario de comidas y cómo van a equilibrarlo con su ajetreada vida, cómo van a contar las calorías y cómo van a conseguir sus alimentos especiales, pero todo esto es innecesario cuando se trata de Paleo. Paleo le ofrece innumerables opciones de cocina y variedades de alimentos; ¡tantas que difícilmente podemos llamar a Paleo una dieta! Y este libro es la prueba de lo que la creatividad y los ingredientes de Paleo pueden hacer en la cocina. ¡Eche un vistazo a las 1001 recetas que se encuentran en este libro y siéntase inspirado! Cada receta es deliciosa y equilibrada, llena de sabor y nutrientes y hay algo para todos, incluso para los más exigentes.

Beneficios de Paleo

La dieta Paleo no solo reúne los requisitos de un estilo de vida nutritivo, sino que también tiene muchos beneficios para la salud, comprobados por los miles de personas que siguen la dieta con gran éxito. Estos beneficios incluyen:

Pérdida de peso

Aunque el objetivo de esta dieta no es la pérdida de peso, comer limpio y saludable lleva a ser capaz de controlar mejor su peso e incluso perder algunos kilos de más sin recuperarlos. Los cavernícolas eran atléticos, fuertes y enérgicos y esto es lo que la dieta Paleo fomenta – un estilo de vida que incluye comer sano, hacer suficiente ejercicio y pasar más y más tiempo fuera, caminando, corriendo o haciendo otras actividades que disfrute.

Crecimiento Muscular

Relacionado con la pérdida de peso, el crecimiento muscular es un efecto de seguir la dieta Paleo, especialmente debido al aumento de la ingesta de proteínas animales y el ejercicio.

Mejora el Metabolismo

El metabolismo se refiere a todas las reacciones químicas involucradas en cada proceso que ocurre en nuestro cuerpo, desde los latidos del corazón hasta la respiración o un simple movimiento como alcanzar el control remoto para cambiar de canal. El metabolismo está estrechamente relacionado con lo que comemos y los nutrientes que obtenemos de nuestros alimentos, por lo que no es sorprendente observar una mejora en el metabolismo una vez que la dieta Paleo se convierte en un estilo de vida. Cuanto mejor sea su metabolismo, más eficientemente consumirá las calorías que ingiere. Esto está, obviamente, fuertemente conectado con la pérdida de peso y el crecimiento muscular.

Cuerpo y Cerebro Sanos

¡Dicen que somos lo que comemos y eso no podría ser más cierto! Cuando usted come aditivos, productos químicos y alimentos procesados, sus células se intoxican, pierden su salud, elasticidad, estructura y conducen a varias enfermedades. Pero una dieta equilibrada, como la Paleo, ayuda a restaurar sus células, mejorando así su salud general y varias enfermedades, como las cutáneas o la pérdida de memoria.

Mejora la Digestión

Comer más saludablemente significa obtener más nutrientes y esto se traduce en una mejor digestión para poder aprovechar todos esos nutrientes. Una vez en la sangre, los nutrientes son libres de llegar a aquellas partes del sistema que necesitan cuidados, como el cerebro, el corazón o el hígado y, sobre todo, el sistema inmunológico. Una mejor digestión significa una mejor salud en general.

Reduce el Riesgo de Alergias

Las alergias parecen ser la enfermedad de este siglo, junto con intolerancias a diversos ingredientes o alimentos. Pero la verdad es que raramente somos alérgicos a los alimentos naturales y orgánicos y a las carnes de pasto. A lo que nuestros cuerpos no pueden adaptarse es a las sustancias químicas con las que nos bombardean. Desde el agua del grifo hasta el helado, todos las tienen, es difícil evitarlas por completo, pero reducir su ingesta permite que su sistema se relaje y deje de ver cada nuevo alimento como una amenaza.

Aumento de los Niveles de Energía

Cuando usted está comiendo mejor, durmiendo más, haciendo ejercicio y cuidando más de su cuerpo, su nivel de energía aumenta. De repente, tendrá energía para hacer todas esas cosas que ha estado posponiendo o evitando hacer, encontrará tiempo para las cosas que le apasionan y, sobre todo, se despertará por la mañana con ganas de vivir.

Equilibra los Niveles de Glucosa en la Sangre

Debido a que la dieta Paleo prohíbe el consumo de azúcar refinada, es más fácil evitar los picos en los niveles de azúcar y la fatiga que viene con estos altos niveles de glucosa. Sin embargo, consulte con su médico antes de seguir la dieta si usted es diabético.

Le Mantiene LLeno por Más Tiempo

A diferencia de la mayoría de las dietas que prohíben comer todo lo que uno quiera y son muy restrictivas, la dieta Paleo se centra en mantenerle lleno y a sentirse bien todo el tiempo. Los alimentos que se permiten en la dieta son altamente nutritivos y le mantienen lleno por mucho más tiempo que cualquier otro alimento. Esto lleva a menos bocadillos y menos antojos, lo que solo puede ser beneficioso para sus esfuerzos de control de peso.

Mejoramiento del Sueño

Eliminar los productos químicos y aditivos que se encuentran en los alimentos tiene un efecto que muchos ni siquiera sospechan: dormir mejor. Naturalmente, su cuerpo se cansa por la noche y siente la necesidad de dormir. Pero las sustancias químicas arruinan su sistema y su cerebro ya no puede leer las señales de su cuerpo. La dieta Paleo tiene como objetivo devolverle a su sistema su estado ancestral en el que duerme cuando tiene sueño, se acuesta más temprano y se despierta más temprano, con más energía y listo para afrontar un nuevo día.

Guía de Paleo

Tiene Efectos de Desintoxicación

Los productos químicos que ingerimos todos los días se acumulan en el tiempo, lo que conduce a diversos problemas de salud, desde los menores hasta los más graves. Así que la desintoxicación de vez en cuando es importante y se puede lograr a través de la dieta Paleo también, ya que sólo se comerán alimentos limpios, orgánicos, evitando los azúcares procesados y el aceite; durmiendo más y haciendo más ejercicio.

Guías Alimentarias de Paleo

1.- La dieta Paleo es alta en grasa y