Los Supervinos 2023: La mejor guía de vinos de supermercado de España

Por Nuria Poveda

Al llegar al pasillo de los vinos, el consumidor neófito u ocasional puede sentirse abrumado. Con esta guía su elección resultará sencilla y acertada. Cada página contiene la imagen de un vino y su descripción, precio, maridajes, datos de interés y supermercados donde podemos encontrarlo. En la selección 2023 de esta obra de referencia vemos la consolidación de una tendencia hacia la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, además del vínculo indiscutible entre vino y cultura, con nombres literarios o mitológicos y etiquetas que evocan cuadros famosos. Descubrirlos está en sus manos. Pasen y beban.

• Idioma: Español
• Editorial: Los Libros del Lince
• Fecha de lanzamiento: 12 sept 2022
• ISBN: 9788419154194

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SUPERVINOS

BLANCOS

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ABADÍA MANTRÚS

Altos de Ontañón (www.ontanon.es)

D. O. Rueda

Valoración: illustration

Con rollitos de primavera

La variedad albariño le pisa los talones a la variedad verdejo en su demanda actual. Ahora el consumidor neófito puede pedir tanto un rueda como un albariño, de hecho las producciones de albariño se han visto afectadas agotándose gran cantidad de vinos de esta variedad. Aun así, la verdejo tiene bien ganada su fama y consumidores incondicionales. Abadía Mantrús es uno de esos vinos de Rueda que el público tanto demanda, y se mantiene bien posicionado debido a su alta calidad a un precio bajísimo, ya que es un vino muy correcto y agradable por solo 2,15 euros. Presenta un color, típico de la variedad, amarillo limón verdoso. Es aromático con notas de fruta verde como limón, manzana y pera. Emana también recuerdos de frutas tropicales como la piña y notas herbáceas de pimiento verde, hierba, hinojo, ruda y un vago recuerdo de menta. Su textura es cerosa y su final es herbáceo y algo amargo.

Maridaje: illustration

Cuándo tomarlo: Pide comida china en casa y pruébalo con los rollitos de primavera. ¡Exquisito!

Dónde comprarlo: Mercadona.

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CASTILLO DE LIRIA

Vicente Gandía (www.vicentegandia.es)

D. O. Valencia

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Vin de château

Castillo de Liria es la marca emblemática de las bodegas Vicente Gandía. Fue el nombre que se le puso a su primera gama de vinos embotellados, ya que antes elaboraban solo a granel. Este apelativo fue escogido para imitar a los Château franceses. Hicieron una traducción literal de la palabra château, que quiere decir castillo, aunque tiene un segundo significado que en español podría traducirse como bodega. De este vino blanco ya nos hablaba Joan Martín en la edición de Los Supervinos correspondiente al año 2016, donde nos decía que se trata de un vino posicionado por debajo de su valor. Gran verdad que he podido constatar, ya que este sauvignon blanc y macabeo (o viura) tiene un precio inigualable. Su nariz es dulzona y floral, con notas de jazmín y rosas, que se entremezclan con toques de lichis y limón. En boca se espera un vino afrutado y, sin embargo, es más bien cítrico y fresco.

Maridaje: illustration

Cuándo tomarlo: Con una cena healthy a base de pescado a la plancha.

Dónde comprarlo: Mercadona, Carrefour, Consum, Aldi, Family Cash, Alcampo, Hipercentro, Eroski, Pepe la Sal, Mendoza, Masymas, My Mercat, Dialprix, Hiperber, Hiper Dino, Spar Canarias, Lidl, Aldi, El Corte Inglés, Makro, Economy Cash.

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FINCA VIDALES

Bodegas Burgo Viejo (burgoviejo.com)

D. O. Rioja

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Muy aromático

Alfaro, municipio que se localiza en La Rioja Baja, es el hogar de los viñedos de Burgo Viejo. Las cepas se extienden desde el valle del Ebro hasta el Monte Yerga, y disfrutan de un clima con influencias tanto mediterráneas como continentales. Las diferencias de temperaturas entre el día y la noche, típicas de clima continental, son beneficiosas para el cultivo de la vid. Finca Vidales tiene un color amarillo limón con reflejos dorados. Es muy aromático, con toques de manzanilla, manzana, pera, lima, naranja y melocotón verde. Desprende también notas tropicales de plátano, lichis, mango y melón. También posee toques minerales, de hierba, de fruta deshidratada y alguna nota discreta de miel y brioche. Su entrada en boca es muy frutal con un final muy marcado por sabores amargos. La botella viene bien presentada con tapón de corcho. Su precio es sumamente competitivo.

Maridaje: illustration

Cuándo tomarlo: Con una comida ligera a base de ensaladas y pescado en papillote.

Dónde comprarlo: Carrefour.

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ADELUM MEDITERRÁNEO

Bodega Las Virtudes (www.bodegavirtudes.com)

D. O. Alicante

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¿Bailamos un pasodoble?

Adelum baila al ritmo de un pasodoble, dado que de ahí deriva su nombre. Este blanco es un firme representante de los vinos alicantinos. Su color es amarillo limón, algo pálido, brillante y muy limpio. La sauvignon blanc se hace patente en su aroma, muy herbáceo y cítrico, con notas de pomelo y limón verde acompañadas de hierba, pimiento verde y alguna nota amarga. La fruta tropical también aparece en su aroma en forma de mango y piña. La fase gustativa se ve dominada por la variedad moscatel con sabores que recuerdan a las flores blancas. Su tanino es ceroso con una textura sedosa. Un trago invita al siguiente, es un vino muy fácil de beber. Se presenta en una botella tipo rhin, con tapón sintético y una etiqueta y cápsula azules, que evocan al mar. En ella podemos ver una gran A con una ballena difuminada de fondo. Su precio, por debajo de tres euros, es una verdadera oportunidad para el consumidor.

Maridaje: illustration illustration

Cuándo tomarlo: Esas notas de moscatel crearán gran armonía con un cocina exótica con matices picantes como un Pad thai, un ceviche o una ensalada marroquí.

Dónde comprarlo: Carrefour.

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BARBADILLO

Bodegas Barbadillo (www.barbadillo.com)

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Nosotros tenemos 200 años, ¿tú tienes más de 18?

La página web de Barbadillo ofrece la posibilidad de realizar tours virtuales por sus bodegas. Una opción muy interesante para acercarnos a sus instalaciones desde el sofá de casa, aunque nada mejor como viajar a Sanlúcar de Barrameda y visitar su Museo de la Manzanilla, que se localiza en un edificio del siglo XIX, donde se podrá disfrutar de la historia de estos magníficos vinos. Bodegas Barbadillo fue crucial en la historia de este tipo de vino, dado que fueron los primeros en ofrecerlo embotellado. Castillo de San Diego está elaborado con la variedad palomino fina, que habita sobre suelos blancos, muy porosos y pobres. Son suelos de albariza, típicos de Sanlúcar de Barrameda y Jerez. A pesar de las altas temperaturas, el viento de poniente llega desde el Atlántico refrescando los pámpanos. Su fragancia es cítrica y frutal, con toques de albaricoque y melocotón que se entremezclan con el perfume de las flores blancas. Al paladar es ligero y delicado. Su precio es extraordinario.

Maridaje: illustration

Cuándo tomarlo: Mételo en la neverita y llévatelo a la playa.

Dónde comprarlo: Supercor, El Corte Inglés, Hipercor, Carrefour, Alcampo, Eroski, E. Leclerc, Supersol, Uvesco, Lidl, Dia, Consum, Semark, Aldi, Ahorramás, Grupo Hermanos Martín.

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PAZO RIBEIRO

Viña Costeira (www.costeira.es)

D. O. Ribeiro

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Territorio de Castela

Ya en la edición correspondiente a Los Supervinos 2016 Joan Martín seleccionó Pazo Ribeiro hablándonos de un blanco fragante y gastronómico. Un vino que años después, como nos indica en Los Supervinos 2019, cumplió sus cincuenta años de vida. Hoy, este vino tan clásico gallego se presenta con una botella bordelesa cerrada con un tapón sintético Nomacorc, elaborado con materiales 100% reciclables y con huella de carbono cero. Gesto que muestra el interés de esta bodega hacia un futuro sostenible. La añada 2021 nos regala un delicioso aroma de azahar, que se entremezcla con notas frutales, de lima, naranja, albaricoque, melocotón y algún recuerdo de mango. Se perciben también atisbos de hierbabuena y levaduras. Su frescura en boca se debe a sabores herbáceos y cítricos. La información de su etiqueta es algo escasa, ya que no aparecen las variedades. Su relación calidad precio es muy