Cocina Fácil

QUÉ SE COCINA

#CHEF #NOTICIAS #NOVEDADES

Estaban un día varios chefs juntos…

… y se inspiraron unos a otros para crear diferentes platillos. En la cadena de restaurantes Fisher’s juntaron a varios expertos para elaborar menús de temporada.

Ahí vas a probar recetas de chefs que tienen sus propios restaurantes famosos: están Javier Plascencia, considerado uno de los chefs más reconocidos (si no el más) de Baja California, Lula Martín del Campo, de los restaurantes Cascabel y Marea en la CDMX; Josefina Santacruz, creadora de Sesame y Paprika, de comida oriental y de medio oriente; Carlos Gaytán, del Tzuco de Chicago; Gaby Ruiz, del Carmela y Sal (deliciosa comida del sureste) y Dmitris Sakkas y George Tsitsouilis, quienes estuvieron al frente del restaurante temporal Poema. Todos ellos, además de los expertos que juegan

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Drinks
TIEMPO: 2 HRS. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 4 tazas de cubos de sandía 1 taza de granadina 1 taza de leche condensada 1. Licua la sandía y la granadina, y congela durante 3 horas. 2. Raspa con un tenedor, vuelve a congelar y repite el paso. 3. Sirve
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Para Empezar
TIEMPO: 20 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 2 tazas de frijoles bayos refritos 1 taza de crema 1 aguacate 2 cdas. de cilantro picado 1 limón 1 chile serrano picado 1 jitomate picado 1 cdas. de cebolla morada picada 1 chile serrano en rodajas ½ taza
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Ocasiones Especiales
#PASTAS #CENAPARADOS TIEMPO: 50 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 1 paquete de pasta rigatoni 1 taza de puré de tomate 1 taza de caldo de pollo 4 cucharadas de aceite de oliva ½ kg de jitomates partidos a la mitad 300 gr de maciza de cordero 1 taza

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