31 min de escucha
¿Por qué nos gusta tanto el taco al pastor?
DeAderezo
valoraciones:
Longitud:
17 minutos
Publicado:
18 ene 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
La respuesta del por qué a los chilango nos encanta el taco al pastor, está en la salsa con la que se sazona la carne, creada a base de chiles, achiote y otros ingredientes, dice en entrevista María Bernal representante de la taquería El Patriarca.Ella nos cuenta la historia del taco y cómo ha evolucionado con el paso del tiempo, surgiendo nuevas versiones como la costra y el volcán entre otras. Además nos dice cómo se prepara un chicharrón de queso y cómo debe ser la tortilla perfecta, junto con las opciones de salsas más extremas.Consulta este y otros deliciosos temas en Aderezo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Publicado:
18 ene 2023
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Episodio de podcast
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