Entrevista con Aquiles Chávez del restaurante Sotero en Pachuca y a Flavio Fernández, productor local creador del Proyecto Nuevos Horizontes de Huasca de Ocampo en Hidalgo que comentan la importancia y beneficios de consumir local y productos de temporada. Comer frutas y verduras de la época, dan los elementos necesarios que el cuerpo necesita para enfrentar el clima, además de ser más baratos y de mejor sabor. Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.