19 min de escucha
El tesgüino, la bebida sagrada de los rarámuris
DeAderezo
valoraciones:
Longitud:
19 minutos
Publicado:
7 feb 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Una de las bebidas fermentadas de maíz de amplia tradición entre los grupos del noroeste de México es el tesgüino. No sólo es una bebida para la convivencia y la recreación, sino que tiene un importante papel cultural e incluso espiritual.Lourdes Bustillos ha ganado importantes maratones de velocidad, el pinole es su mayor fuente de energía, y sus huaraches son más cómodos y resistentes que cualquier marca de tenis. Ella es una rarámuri que ha logrado vencer los desafíos usando lo que su pueblo ybsu tierra, junto con sus tradiciones le han brindado. Y para celebrarlo, beben tesgüino, su bebida sagrada que no sólo es parte de la herencia de sus ancestros, sino que ellos la idolatran como parte de su origen.Lourdes nos cuenta en entrevista cómo la procesan y la forma en que la beben.Consulta este y otros deliciosos temas en Aderezo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Publicado:
7 feb 2024
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Episodio de podcast
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