Buenos días, tardes o noches, te damos la bienvenida a este tu programa. Somos Gladis Yañez y Ricardo Huesca, hoy hablaremos plantas que nos han acompañado durante por lo menos diez mil años: cebada, alforfón y mijo. Recuerda que estas cucharaditas NO fomentan el alcoholismo, solo cuentan la historia y ciencia detrás, para conocer más de la forma en que la humanidad ha transformado sus recursos para su disfrute. Te platicaremos de ¡la cerveza!, el vino de cebada, la ginebra, el whisky escocés, el whisky irlandés, la jenever una bebida de Europa Central, una variedad de shōchū (el mugijōchū), el whisky de trigo sarraceno, la cerveza de mijo que se consume en África subsahariana, la tongba y el rakshi de Nepal, la boza de los Balcanes y lo que antes era el imperio otomano, y de algunas bebidas más.
Recuerda, el alcohol en exceso causa daños a la salud y a las relaciones personales. Mejor, si quieres contactarnos o solicitarnos las fuentes de información, estas son nuestras redes sociales Cucharaditas de Ciencia en Facebook, Instagram, Twitter, TikTok, YouTube, cucharaditasdeciencia.com.mx/ y puedes escribirnos directamente a cucharaditasdeciencia@gmail.com
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