Diet Paleo: Desafío de la dieta paleo para bajar de peso rápidamente y aumentar la energía

Por Elias Mccarthy

La dieta Paleo es una de las pocas dietas que poco a poco pero con seguridad está ganando aceptación alrededor del mundo. Su éxito puede ser acreditado a su única forma de correcta para el mejor consumo. La base de la dieta se encuentra en la era Paleolítica o más comunmente conocida como la Edad de Piedra. La idea detrás de esta dieta es que los humanos ancestrales, los cavernícolas, eran de los humanos más físicamente capaces, teniendo la energía para caminar por la faz de la tierra.

Durante esos tiempos antiguos, la dieta de los cavernícolas consistía primariamente de todas las comidas naturales. LA comida no era procesada ni refinada Los contenidos de la dieta también eran bajos en azúcares y lácteos. El mayor grupo alimenticio, era los que tenían disponible solamente al momento, que era lo que naturalmente crecía en el ambiente de los cavernícolas. Esos eran carnes simples, vegetales, frutas, nueces y semillas.

• Idioma: Español
• Editorial: BadPress
• Fecha de lanzamiento: 19 abr 2023
• ISBN: 9781667455198

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CALABAZA CON RES Y TOCINO

Ingredientes:

1 rama de apio, en cubos

Sal y pimienta

3 cucharadas de canela

Vinagre Balsámico (aproximadamente 2 cucharadas)

1 calabaza, de 2 libras aproximadamente, cortada por la mitad

1 libra de carne molida de res

6 tiras de tocino

3 cebollas pequeñas, rebanadas, reservar 1

Instrucciones:

Precalentar el horno a 360°F.

Cortar por la mitad la calabaza y retirarle las semillas.

Poner bocabajo las calabazas en un refractario con ½ pulgada de agua caliente y cocinar por 30 a 35 minutos.

Mientras está en el horno, cocinar el tocino en una sartén hasta que esté crujiente, reservar, y dejar la grasa del tocino en la sartén.

Añadir las 2 cebollas cortadas y el apio en la sartén, después agregar la carne molida.

Sazonar con sal, pimienta y canela.

Continuar mezclando hasta que la carne esté lista y quitarla del calor, poniéndola en un tazón.

Retirar la calabaza del horno. Cuando esté a una temperatura manejable, retirar un poco del relleno dejando ¼ de pulgada de calabaza. Añadir