Hamburguesas Irresistibles: 30 Deliciosas Recetas de Hamburguesas Artesanales de Cordero, Pollo y Pavo

Por Carl Harris

Sumérgete en un mundo de sabor y creatividad culinaria con Hamburguesas Irresistibles. Este libro te guía a través de un viaje gastronómico donde las hamburguesas tradicionales se transforman en obras maestras artesanales. Descubre 30 recetas únicas que resaltan la suculencia del cordero, la ligereza del pollo y la jugosidad del pavo. Desde combinaciones clásicas hasta mezclas innovadoras de ingredientes y salsas, cada página te inspirará a crear hamburguesas que deleitarán tus sentidos. Ya seas un amante de la carne o busques opciones más saludables, este libro es tu invitación a experimentar el placer inigualable de las hamburguesas caseras de calidad gourmet.

• Idioma: Español
• Editorial: Carl Harris
• Fecha de lanzamiento: 28 ago 2023
• ISBN: 9798223953265

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Tabla de contenido

Hamburguesas De Cordero

Hamburguesa de cordero rellenas de queso de cabra

Hamburguesa de cordero mediterráneas

Hamburguesa de cordero con queso de cabra y chipotle

Hamburguesa de cordero con prosciutto

Hamburguesa de cordero con feta en escabeche

Hamburguesa de cordero con especias latinas 

Hamburguesa de cordero con yogur y ajo 

Hamburguesa de cordero con alioli

Hamburguesa de moussaka de cordero  

Hamburguesa de cordero con salsa raita verde y cebollitas moradas

Hamburguesas De Pollo

Hamburguesa de pollo con mayonesa de ajo y romero

Hamburguesa de pollo aloha

Hamburguesa de pollo asiática

Hamburguesa de pollo al cilantro con aguacate

Hamburguesa de pollo a la barbacoa con ensalada de repollo

Hamburguesa de pollo hawaiano a la parrilla  

Hamburguesa de pollo cordon bleu

Hamburguesa de pollo con cheddar y guacamole

Hamburguesa de pollo con pesto tailandés de maní

Hamburguesa de pollo griegas con feta

Hamburguesas De Pavo

Hamburguesa de pavo con cebolla caramelizada y mayonesa dulce picante

Hamburguesa con de pavo con ensalada de mango

Hamburguesa de pavo con chipotle

Hamburguesa de pavo del suroeste

Hamburguesa de pavo con salsa de frijoles negros y aguacate

Hamburguesa de pavo asiática

Hamburguesa de pavo con manzana y salsa de arce

Hamburguesa de pavo Tex-Mex con mayonesa de aguacate

Hamburguesa de pavo y con prosciutto y melón

Hamburguesa de pavo doble de Bacon con queso asado al fuego

Agradecimientos

1. Hamburguesas de cordero rellenas con queso de cabra

Preparación: 25 min.

Cocción: 15 min.

Listo en: 40 min.

Porciones: 6

Ingredientes:

1 cucharadita aceite de oliva

½ taza de cebolla picada

2 libras de cordero molido

1 huevo

1 taza de pan rallado

1 diente de ajo picado

3 cucharaditas sal

1 cucharada pimienta negra

4 onzas. queso de cabra tierno

1 cucharada. aceite de oliva virgen extra

1 cucharada. hojas de albahaca fresca picada

1 cucharada. orégano fresco picado

6 panes de hamburguesa

Instrucciones de cocción:

Comience calentando 1 cucharada. de aceituna en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva las cebollas en el aceite hasta que estén suaves y transparentes, aprox. 5 minutos.

Mezcle las cebollas, el cordero, el huevo, el pan rallado, el ajo, la sal y la pimienta.

Divide la mezcla en 6 partes iguales y enróllalas en