Recetas: Formidables y asombrosas recetas de hamburguesas

Por Michael Stone

Descubra una variedad de sorprendentes platillos con esta maravillosa guía de las 50 mejores hamburguesas.

En este libro, aprenderá cómo preparar algunas de las más deliciosas hamburguesas que compiten con las hamburguesas de los más populares restaurantes de hamburguesas, como McDonald’s o Burger King. Entre las recetas encontrará, por ejemplo, hamburguesa al guacamole, hamburguesa con manzana o con cheddar.

Aquí encontrará nuevas y variadas ideas para mantener esa parrilla ardiendo. Hay incluso recetas para los niños. Hamburguesas para los amantes de la carne y para los vegetarianos. ¡Todo en este libro!

Así que prenda la parrilla, caliente el sartén y ¡empecemos a cocinar!

• Idioma: Español
• Editorial: Michael Stone
• Fecha de lanzamiento: 1 mar 2018
• ISBN: 9781547519606

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Índice

Capítulo 1 – Recetas de Hamburguesas

Hamburguesa de garbanzo

Hamburguesa de pollo y cheddar

Hamburguesa de maíz y garbanzo

Hamburguesa de pavo rellena de aguacate

Hamburguesa con albahaca

Hamburguesa a la cerveza con chipotle

Hamburguesa con crimini y cebolla

Hamburguesa de pollo desmenuzado

Hamburguesa de pavo picante

Hamburguesa con mayonesa balsámica

Hamburguesa de pollo al limón

Hamburguesa de boniato y judías rojas

Hamburguesa de pavo rellena con manzana

Hamburguesa de chile ahumado

Hamburguesa jugosa con tomates deshidratados

Super hamburguesa con mayonesa siracha

Hamburguesa con humus y berenjena

Hamburguesa cubana de puerco

Hamburguesa con halloumi y hongos

Hamburguesa con granos de parmesano

Hamburguesa de pollo con mango

Hamburguesa de calabaza al curry

Hamburguesa de avestruz con tocino

Hamburguesa nostálgica

Imponente hamburguesa estilo griego

Hamburguesa imperial de brócoli con tahini

Hamburguesa con piña y crema de anacardo

Hamburguesa estilo australiano

Hamburguesa bebé con cheddar

Hamburguesa al pesto

Hamburguesa ulterior a Acción de gracias

Hamburguesa de pollo estilo tailandés

Hamburguesa energética con salsa secreta

Hamburguesa con espinacas y queso vege

Hamburguesa de pavo teriyaki

Hamburguesa rellena de brie

Hamburguesa teriyaki con nueces

Hamburguesa de pollo rostizado

Hamburguesa de pollo del oeste salvaje

Hamburguesa de coliflor picante y papa

Hamburguesa de pollo a la mexicana

Hamburguesa de la granja

Hamburguesa de pavo teriyaki

Hamburguesa rellena con queso crema y jalapeño

Hamburguesa elegante de espinaca

Jugosa hamburguesa vegan

Hamburguesa de pavo

Hamburguesa de pavo con ajo y queso

Hamburguesa vegan de ñame con daikon crujiente

Hamburguesas con chile y maíz

Hamburguesa de pescado a la cerveza

Hamburguesa de pavo con zapallito frito

REVISIÓN

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Capítulo 1 – Recetas de Hamburguesas

En este libro encontrará fascinantes recetas.

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Hamburguesa de garbanzo

No se olvide de ésta...

Ingredientes:

1 cebolla roja

1 diente de ajo

1 lata (19 oz) garbanzos

1.5 tomate

1 1/2 cdta. comino molido

1 1/2 cdta. cilantro molido

aceite para freír

sal y pimienta

1 huevo grande

1 zanahoria mediana, rallada

2.5 Cda. harina

2 rebanadas de pan integral (forma redonda)

Preparación:

Primero, asegúrese que tiene todos los ingredientes necesarios para la receta. Pique el ajo. Tome la zanahoria. 

Utilice un robot de cocina. Ponga en éste, el garbanzo, el ajo, las especias, sal y pimienta.

Procese hasta que todo esté finamente picado.

Añada la zanahoria, el huevo y la harina.

Procese de nuevo.

Este paso es importante. Coloque una sartén a fuego medio.

Caliente aceite en ella. Forme las hamburguesas con el garbanzo y cocine de 2 a 5