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  • Cocina Fácil

    ¿QUÉ COMIDA TE RECUERDA A TU MAMÁ?

    Apr 30, 2021 3 minutos
    FOOD STYLIST: BECKY TREVES
    FOTOGRAFÍAS: ALEX VERA & PAO RUIZ

    POZOLE DE CERDO

    TIEMPO: 2 HRS. PORCIONES: 4-6 DIFICULTAD: BAJA

    2 tazas de maíz pozolero cocido
    200 g de punta de filete de cerdo
    300 g de espinazo de cerdo troceado
    ½ cebolla
    4 hojas de laurel
    ½ cabeza de ajo
    1 cda. de pimienta
    1 taza de lechuga fileteada
    ½ de de cebolla morada en tiras delgadas
    3 rábanos en láminas
    1 aguacate
    Sal y pimienta

    la carne con la cebolla, ajo, laurel y pimienta en

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