EL ARTE DE LA HAMBURGUESA

CARNE PARA LA HAMBURGUESA

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 5-6 TORTAS PARA HAMBURGUESA

1 kg de carne de res molida. Se recomienda 80% carne magra y 20% grasa para que las tortitas estén jugosas y n o se deshagan
¼ de cebolla finamente picada
3 dientes de ajo finamente picados Sal de grano al gusto Pimienta al gusto

1. En un tazón mezcla los ingredientes con las manos. No pases más de 10 minutos combinando porque le quitas grasa y consistencia.