GUÍA Y LIBRO DE COCINA DE LA DIETA COMPLETA CONTRA EL CÁNCER. Matar de hambre al cáncer sin morirse de hambre y ganar la lucha - ¡Recetas sanas, sabrosas y nutritivas para el tratamiento y la recuperación del cáncer!

Por Antonio Martínez

¡Descubra una dieta respaldada por la ciencia con docenas de sabrosas y deliciosas recetas que le ayudarán a ganar la lucha contra el cáncer de una vez por todas! Estimado lector, ¿Estás luchando contra el cáncer, o conoces a alguien que lo está haciendo? ¿Le gustaría ganar la batalla y convertir su cuerpo en un entorno hostil al cáncer? La lucha contra el cáncer no es una batalla fácil. Mi médico me dijo en el verano de 2004 que tenía un cáncer en fase avanzada y que tenía un 15% de posibilidades de sobrevivir. Pensé que no había mucho que pudiera hacer, pero quise intentar todo lo que pudiera. Poco a poco fui cambiando mi forma de vivir, escogiendo las pequeñas peleas, como me gusta llamarlas. Sin embargo, las pequeñas peleas y las pequeñas victorias empezaron a sumarse, y aquí estoy ahora, casi dos décadas después, mi lucha ha terminado. Ahora me toca a mí ayudarte a librar tu batalla y darte las herramientas necesarias para vencer esa horrible y molesta enfermedad. Por eso he hecho este libro para que te muestre cómo cambiar tus hábitos de nutrición y alimentación y te guíe hacia una vida mejor, más sana y libre de cáncer. Esto es lo que puede ofrecerte esta guía para combatir el cáncer con la comida: Ganar ventaja en la batalla con los superalimentos y suplementos que tienen propiedades anticancerígenas Fortalezca su posición con una lista de alimentos que debe evitar (alimentos que alimentan el cáncer) Haga que sus combates sean más duraderos con 15 deliciosas recetas de desayunos y 11 recetas de meriendas y batidos Mate el cáncer alimentando adecuadamente su cuerpo con 27 sabrosas recetas de pan y sándwiches, 22 recetas de ensaladas y diez recetas de pizzas saludables ¡Y muchos otros consejos y sugerencias! Si quieres convertir tu cuerpo en un entorno hostil al cáncer con la ayuda de los alimentos y los hábitos alimentarios y vencer al cáncer de una vez por todas, este libro te servirá de guía en ese viaje. Eres fuerte y juntos lo lograremos. ¿A qué espera? Desplácese hacia arriba, haga clic en "Comprar ahora con 1 clic" y obtenga su copia ahora.

• Idioma: Español
• Editorial: Youcanprint
• Fecha de lanzamiento: 4 ago 2022
• ISBN: 9791221412864

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ÍNDICE DE CONTENIDOS

Introducción

Sugerencias para la prevención del cáncer y la preparación de alimentos

Alimentos que hay que probar

Alimentos evitados

Desayuno

Tostadas con relleno

Muffins ingleses florentinos con claras de huevo

Huevos a la florentina

Burrito para el desayuno

Tortilla de huevos vegetariana

Para 2 personas

Pizza para el desayuno

Tortitas con harina de maíz

Compota de frutas frescas

Tortilla verde

Huevos revueltos con especias indias

Cazuela con Hash Browns y Huevos

Tortitas con avena

Cereales calientes con granos enteros

Tortitas con ricotta y arándanos

Tostadas con relleno

Aperitivos y batidos

Smoothie con piña, plátano y cacao

Batido con mantequilla de almendras

Batido con albaricoques y piñas

Batido con mango

Batido con plátanos y naranjas

Batido con bayas

Smoothie con piña, plátano y cacao

Batido con col rizada

Garbanzos asados

Batido con melocotones

La mezcla de frutos secos es un tentempié saludable

Pan - Pan de maíz

Pan de soda irlandés (integral)

Magdalenas con manzanas, zanahorias y pasas

Pan de plátano y canela

Baguette de chapata

Tarta de café con semillas de amapola y cítricos

Pan de maíz

Pan con ajo

Pan de trigo integral, normal

Pan plano de ajo que no es tan plano

Pan con hierbas

Pan de calabaza con cobertura de avena

Cobertura para la harina de avena

Cobertura de avena en el pan de boniato

Muffins de arándanos hechos con trigo integral

Pan de soda irlandés (integral)

Pan de pita (integral)

Pan con calabacín

Pan con canela y pasas

Sandwiches

Panini con verduras asadas

Patatas fritas y hamburguesa con queso

Envolturas de lavash

Hamburguesas con champiñones Portobello

Hamburguesas con champiñones y verduras

Panini con cebolla y pimienta

Panini con verduras asadas

Ensalada de pan de pita

Hamburguesas con salmón

Ensaladas

Ensalada de col con especias indias

Tomates marinados, rúcula y champiñones

Ensalada con espárragos y tomates

Toppings de ensalada con aguacate y tomate

Ensalada con arroz integral y curry

Ensalada con cebada y verduras

Ensalada con remolacha

Ensalada con zanahorias y pasas

Slaw con Cole Slaw

Ensalada con aderezo de cítricos y jengibre

Ensalada con chuletas

Ensalada con huevos blancos

Ensalada con hinojo

Ensalada de col con especias indias

Ensalada con patatas

Ensalada con col rizada, tomates y aguacate

Tomates marinados

Ensalada con brócoli asado

Ensalada con espinacas, champiñones y cebollas asadas

Ensalada con maíz asado

Ensalada con verduras asadas

Ensalada con salmón

Pizzas

Pizza con ensalada de ajo

Corteza de pizza hecha con trigo integral

Salsa para pizza

Pizza con ensalada de ajo

Pizza con espárragos y champiñones a la parrilla

Pizza con tomate y albahaca

Pizza de México

Pizza con pesto

Pizza con pimientos y cebollas salteados

Pizza con verduras asadas

GUÍA Y LIBRO DE

COCINA DE LA

DIETA COMPLETA

CONTRA EL

CÁNCER

Matar de hambre al cáncer sin morirse de hambre y ganar la lucha - ¡Recetas sanas, sabrosas y nutritivas para el tratamiento y la recuperación del cáncer!

Antonio Martínez

INTRODUCCIÓN

Mi médico me dijo en el verano de 2004 que tenía un cáncer en fase avanzada y que tenía un 15% de posibilidades de sobrevivir. Sabía que no había mucho que pudiera hacer en mi camino hacia el cáncer, pero estaba decidida a aprovechar al máximo lo que pudiera, es decir, la nutrición y el ejercicio. Inmediatamente comencé un estudio a largo plazo sobre los alimentos y su relación con el cáncer.

Descubrí lo siguiente: Se ha demostrado científicamente que algunos alimentos ayudan a evitar ciertos tipos de cáncer, mientras que se ha demostrado que otros ayudan a causar cánceres específicos. Se ha demostrado en estudios que una dieta específica ayuda a prevenir el cáncer, pero no para otros cánceres... todavía.

Así que, hasta ahora, las pruebas para ciertos cánceres no están claras, pero eso no excluye la posibilidad de que puedan resultar positivas en algún momento en el futuro. Mientras tanto, es aceptable comer lo más sano posible.

Sin duda, has cogido este libro porque tienes cáncer o conoces a alguien que lo tiene. Para ser sinceros, ¿quién no lo tiene? La Sociedad Americana del Cáncer afirma que

Cáncer es el término que engloba más de 100 enfermedades en las que las células de una zona concreta del cuerpo empiezan a proliferar de forma incontrolada. Aunque intentamos ignorarlo en nuestra vida cotidiana, en realidad es una epidemia. La ignoramos y la rodeamos como un elefante en el centro de la habitación hasta que nos vemos obligados a enfrentarnos a ella. Creemos que si lo ignoramos, desaparecerá. El cáncer sigue siendo la temida palabra con C. Todo el mundo tiene miedo de hablar o discutir sobre él.

Por desgracia, no va a desaparecer. El elefante sólo crece en tamaño.

Lo escucho todo el tiempo: mi madre, mi hermana, mi suegro, mi hijo, mi perro... Esta criatura no tiene defensas. Al final nos afectará 6

a todos de alguna manera.

Sin embargo, seguimos andando de puntillas, pensando que no nos va a pasar, pero puede que sí. Cuando reciben un diagnóstico aterrador, la mayoría de las personas intentan todo para ayudarse a sí mismas. ¿Por qué no empezar ahora, antes de tener que pasar por lo que yo pasé? ¿Quieres que tus hijos tengan que pasar por lo que yo pasé?

Según investigaciones recientes, si usted es una mujer que está leyendo este libro, tiene uno de cada tres riesgos de desarrollar un cáncer a lo largo de su vida, y no su vecino o compañero de trabajo.

Así que no espere que sea constantemente otra persona. La verdad es que tienes una probabilidad decente de padecerlo. Es mucho peor si eres un hombre o un bebé. Tienes una probabilidad entre dos de ganar. Los niños que nacen hoy en día tienen una terrible probabilidad de 50/50 de desarrollar cáncer en su vida a menos que se hagan cambios.

Hay algo de luz en medio de la penumbra. Según un informe publicado en la revista online Cancer (marzo de 2012), los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, la Sociedad Americana del Cáncer, el Instituto Nacional del Cáncer y la Asociación Norteamericana de Registros Centrales del Cáncer informaron de que las tasas de mortalidad de todos los cánceres, incluidos los cuatro más comunes (pulmón, colorrectal, mama y próstata), han disminuido de forma constante entre 1999 y 2008. Se cree que el descenso de las muertes por cáncer y de los nuevos casos se debe a la mejora de los conocimientos científicos sobre cómo detectar, tratar y prevenir el cáncer en primer lugar.

Eso no quiere decir que seamos impotentes ante ello. Sobre todo si empezamos ahora, antes del terrible diagnóstico, cuando todavía estamos en buenas condiciones. Ya no se piensa que el cáncer sea un hecho aleatorio o que esté causado principalmente por la herencia.

En realidad, sólo un pequeño porcentaje de todos los tumores malignos están causados por predisposiciones genéticas de nuestros antepasados. Muchos cánceres están causados por factores ambientales, una mala alimentación y la falta de actividad. Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Copenhague y publicada en el New England Journal of Medicine en marzo de 1988

descubrió que los bebés adoptados al nacer tenían tasas de mortalidad temprana (incluido el cáncer) similares a las de sus padres adoptivos. No se encontró ninguna relación entre las tasas de mortalidad infantil y los padres biológicos.

Quizá te estés diciendo: ¿Quién eres tú para aconsejarme cómo evitar el cáncer?. Ya lo tienes. Es cierto, lo tuve, pero no lo recuperé cuando las probabilidades estaban en mi contra, y creo que fueron mi dieta y mi régimen de ejercicio los que impidieron que volviera a ocurrir. Lamentablemente, en este momento, las pruebas científicas no son claras en cuanto a si la nutrición puede ayudar sustancialmente a prevenir la reaparición del cáncer. No obstante, la Sociedad Americana del Cáncer ha publicado recomendaciones para que los supervivientes del cáncer mantengan un estilo de vida saludable. Hace tiempo que defienden estas medidas para ayudar a evitar determinadas enfermedades malignas, pero ahora proponen las mismas normas para que los supervivientes de cáncer ayuden a prevenir su reaparición.

Su consejo es evitar los cigarrillos, mantener un peso saludable, hacer ejercicio, minimizar el tiempo que se pasa sentado y consumir frutas, verduras y cereales integrales. También aconsejan