Minigranja para principiantes: Guía para principiantes para construir su minigranja

Por Antonio Martínez

Está a punto de descubrir cómo puede empezar su propia minigranja que le proporcione un suministro constante de frutas y verduras orgánicas frescas durante todo el año.

No hay duda de que tener una granja exitosa en su casa tiene muchos beneficios que se extienden más allá de la salud física y mental, abarcando la salud financiera y emocional también.

Pero para mucha gente, no es lo más fácil de concebir y empezar. Si nunca has llevado a cabo una actividad agrícola, o nunca has montado una granja de primera calidad o altamente productiva en tu vida, puede parecerte aterrador y pesado, y hasta cierto punto, un proceso doloroso que preferirías evitar, aunque es una de las cosas más fáciles de conseguir en el planeta.

Cuando piensas en poner en marcha una granja, ¿te vienen a la cabeza preguntas como éstas?

¿Es suficiente este espacio? ¿Qué rendimiento puedo obtener de él?

¿Qué debo plantar y cómo lo hago sin cometer errores?

¿Cómo mantengo la productividad de la granja? ¿Cómo mantengo la fertilidad óptima del suelo?

¿Qué herramientas y aperos necesito para empezar?

Si es así, puedes considerar que tu trabajo está medio hecho, ya que la otra mitad consiste simplemente en familiarizarte con los pasos que debes dar y ponerlos en práctica. Y resulta que tengo la guía perfecta para ayudarte.

Minigranja para principiantes contiene todos los detalles que necesitas para llevar a cabo la otra mitad de tu trabajo en un formato sencillo, organizado y aplicable.

Le ofrece una vívida descripción de la práctica de la minigranja, que incluye:

- Los fundamentos de la minigranja, incluyendo qué es, cómo funciona y por qué deberías tener una minigranja

- Cómo aprovechar al máximo el espacio con sencillos trucos

- Cómo elegir las plantas adecuadas para la minigranja

- Cómo funciona la práctica para usted

- Cómo montar la minigranja

- Las herramientas y el equipo que necesita para montar su minigranja

- Cómo mantener la minigranja

- Cómo levantar las camas, manejar la composición del suelo y el mantenimiento

- Detalles sobre los nutrientes de las plantas, el calendario y el rendimiento

- Cómo llevar a cabo el riego, la proporción de los cultivos y el dimensionamiento

- Cómo elegir las semillas adecuadas y guardarlas en la minigranja

...¡Y mucho más!

Establecer su propia granja es probablemente una de las mejores decisiones que podría tomar hoy en día, cuando siempre estamos luchando contra la escasez de alimentos orgánicos sanos y nutritivos.

Con una buena minigranja, no sólo te estarías asegurando a ti mismo y a tu familia un buen suministro de alimentos durante todo el año y una buena salud, sino que te estarías dando a ti mismo una inestimable sensación de confianza, orgullo y autosatisfacción cada vez que mires la rica alfombra de verduras y frutas de tu patio trasero.

Incluso si nunca ha hecho esto antes, este libro le acompañará en cada paso del camino para dar rienda suelta al jardinero de patio exitoso que hay en usted.

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• Idioma: Español
• Editorial: Youcanprint
• Fecha de lanzamiento: 28 abr 2022
• ISBN: 9791221404371

Vista previa del libro

Introducción

Capítulo 1

Qué es la minigranja

El principio de la minigranja

Por qué deberías dedicarte a la minigranja

Trucos sencillos para maximizar tu espacio

Capítulo 2

Las mejores plantas para el minicultivo

Cómo funciona la minigranja para usted

Instalación de la minigranja

Herramientas y equipos para la minigranja

Cómo cuidar su minigranja

Capítulo 3

Camas de cultivo

Capítulo 4

Composición y mantenimiento del suelo

Capítulo 5

Compost

Capítulo 6

Nutrición de las plantas en profundidad

Capítulo 7

Tiempo y rendimiento

Capítulo 8

Riego y regadío

Capítulo Nueve

Proporción y tamaño de los cultivos

Capítulo 10

Selección y conservación de semillas en la minigranja

Minigranja para principiantes

Guía para principiantes para construir su minigranja

Antonio Martínez

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Introducción

La producción casera de alimentos es una habilidad importante, que contribuye positivamente a la salud física y financiera de la familia. Al mismo tiempo, restablece nuestra conexión con las raíces de nuestros antepasados al reafirmar nuestra conexión con la naturaleza y las leyes naturales, y proporciona una sensación de capacidad al garantizar el suministro de las necesidades básicas (alimentos), desempeñando así un importante efecto psicológico y espiritual. También es importante que, por diversas razones, la calidad de los alimentos producidos por los hogares sea superior a la de los supermercados. La demanda comercial ha impulsado muchos factores para reducir el valor nutricional de los alimentos comerciales. Dado que casi no se producen alimentos durante su uso, las variedades de frutas y verduras se seleccionan en función de la idoneidad de la recogida a máquina, el transporte a larga distancia y la refrigeración, para que sigan teniendo buen aspecto al entrar en el supermercado.

Esto da lugar a un aspecto uniforme, a productos con una apariencia atractiva que tienen mejor aspecto que sabor, y el valor nutricional es mucho menor que el de productos similares producidos localmente. Las espinacas son un buen ejemplo. Con el cuidado y la refrigeración adecuados, las espinacas frescas pueden deteriorarse durante tres semanas o más. Sin embargo, incluso a 39 grados en la oscuridad, sólo puede perder la mitad de las vitaminas B en una semana. Por tanto, en un frigorífico bien iluminado de un supermercado, las atractivas bolsas de espinacas baby tienen en realidad menos nutrientes que las propias espinacas que se vuelven blancas y se congelan el día de la cosecha. La misma situación se aplica a otras frutas y verduras.

Teniendo en cuenta el tiempo que se tarda en envasar, transportar y almacenar, los productos caseros que se enlatan, congelan o deshidratan rápidamente después de la cosecha envasan alimentos más nutritivos que los llamados productos frescos de los supermercados. La densidad nutricional no es el único factor que favorece la producción de alimentos en el hogar. Los residuos de plaguicidas son otra consideración importante. Las granjas y huertos de la empresa utilizan diversos pesticidas para proteger la cantidad y el aspecto de su cosecha. Según un informe de 1999 de la Alianza de Consumidores del Gobierno de Estados Unidos, "las manzanas cultivadas en Estados Unidos suelen contener cuatro pesticidas, y

Hay hasta 10 residuos. El mismo informe enumera varias hortalizas comunes, como la calabaza y las espinacas, que suelen contener múltiples residuos de plaguicidas, algunos hasta 14. El informe también cita datos que indican el uso generalizado de plaguicidas ilegales y la existencia continuada de productos químicos cancerígenos que fueron prohibidos en las cosechas corporativas actuales hace décadas. Además, los pequeños huertos domésticos son ideales para utilizar materiales y métodos orgánicos o semiorgánicos, que pueden reducir significativamente o incluso eliminar la necesidad de pesticidas sintéticos.

En cualquier caso, si el hortelano familiar decide utilizar los plaguicidas de venta libre que suelen estar disponibles, el hortelano se encarga personalmente de su uso adecuado y de los calendarios para garantizar que la cantidad de residuos en los alimentos sea mucho menor que la de los productos comerciales plantados. El sabor excelente es la principal ventaja de los alimentos caseros. Los dos factores principales que afectan al sabor son la frescura y la variedad plantada. En el huerto familiar, los tomates cultivados en viña pueden servirse a los pocos minutos de recoger las berenjenas de las parras, mientras que los tomates del supermercado se recogen cuando están verdes y maduran durante el transporte. Para cualquier tipo de tienda de alimentación, es imposible superar la frescura del huerto de traspatio.

Además, debido a la selección de variedades de hortalizas utilizadas en la agricultura empresarial (también conocida como empresas agrícolas integradas), porque tienen las ventajas de la dureza del transporte, la madurez y la facilidad de la recolección mecánica, algunas de las variedades más deliciosas de frutas y hortalizas ni siquiera están disponibles en los Supermercados porque no son muy adecuadas para la recolección mecánica o el raspado. Por el contrario, los hortelanos familiares son libres de elegir miles de variedades comunes y/o heredadas según sus preferencias personales. Los cultivadores comerciales hacen negocio.

Por lo tanto, el dólar estadounidense es su patrón de valor. Su salud (incluso más allá de sus mentes) es una cuestión secundaria. Su objetivo principal es producir bienes al menor coste, venderlos al mayor precio y obtener el mayor beneficio. Este proceso no conlleva automáticamente el mal, pero es obvio que puede invertir mucha energía para garantizar que los alimentos sean seguros, deliciosos y saludables, lo cual es mucho más que una empresa de medio continente. Por último, la economía es una razón importante para producir y conservar alimentos en casa. El método de producción mini-agrícola descrito en este libro sólo produce productos agrícolas frescos, y sólo supone el porcentaje del coste de comprar alimentos similares en los supermercados. Esto significa que cultivar tus propios alimentos puede añadir valiosos fondos al presupuesto familiar, mientras que conservar tus propios alimentos puede garantizar una alimentación sana durante los periodos de esterilidad.

Es concebible que el uso de tecnología intensiva para transformar los huertos en microagricultura a gran escala pueda proporcionar más del 80% de los alimentos a los hogares y reducir las necesidades de efectivo en miles de dólares cada año. He conocido a muchas personas que han plantado huertos pero que después han dejado de hacerlo. Aunque los detalles son diferentes, en todos estos casos, el antiguo jardinero se ha encontrado con objetivos poco realistas o irrealizables. Muchas personas se mudan a casas con patios pequeños, por lo que los jardines tradicionales no son adecuados. Algunas personas sufren lesiones que les causan problemas de movilidad. Otros se encuentran con problemas de insectos dañinos u otras plagas.

Al final, mucha gente se dio por vencida porque la jardinería requiere demasiado tiempo y problemas en comparación con la jardinería. La lección que aprendí es que la gente necesita tener unas perspectivas razonables para lograr sus objetivos de jardinería, de lo contrario no se molestan. El objetivo del agricultor en miniatura es similar al del jardinero familiar, pero se hace más hincapié en la economía. El objetivo de los microagricultores es reducir los ingresos necesarios para cubrir la mayor parte de las necesidades alimentarias del hogar. Esto puede permitir que los padres se queden en casa con sus hijos, hacer posible la asistencia a la escuela en el hogar, mejorar las condiciones de vida en condiciones de ingresos fijos, o actuar como un amortiguador contra las condiciones económicas inciertas.

En los siguientes capítulos, tengo la intención de demostrar cómo lograr los objetivos de la jardinería y la pequeña agricultura. Aunque se puede encontrar cualquier obstáculo, cómo llegar con más diversión y menos tiempo, energía, dinero y equipo de lo que esperaba lograr. Los métodos utilizados en este libro son una combinación de métodos tradicionales, métodos biodinámicos, métodos de crecimiento biointensivo, métodos intensivos franceses, métodos de pies cuadrados y otros métodos que utilizan camas elevadas, que yo llamo agricultura intensiva. Se apoya en los hombros de muchos grandes y dedicados jardineros, pensadores, filósofos y agricultores, por lo que no tengo ningún elogio especial para él, pero se sintetiza en base a mi propia experiencia, con la esperanza de ahorrar al lector un montón de ensayo y error.

El contenido de este libro puede utilizarse a todos los niveles. Puede utilizarse para una jardinería amateur eficiente que mejore la nutrición y el disfrute, para dedicarse más a la jardinería y para perfeccionar la minigranja. Por lo tanto, mi objetivo es ayudar a los lectores a empezar a desarrollar alimentos más económicos, nutritivos y seguros con un esfuerzo mínimo, y al mismo tiempo ayudar a los lectores a reconectar con el ciclo natural y patrimonial de una manera que mejore el espíritu.

Capítulo 1

Qué es la minigranja

La minigranja garantiza que todo lo que se cultiva, cría y cultiva en el campo es consumido por los propios agricultores. Viven de la tierra