La Importancia De Consumir Alimentos Ecológicos: Como incluir estos productos en tus dietas
Por Astrid C Wilson
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¿Porqué consumir estos alimentos?
- En su producción no se usan pesticidas y herbicidas químicos, hormonas de crecimiento ni fertilizantes artificiales.
- Uso limitado de aditivos alimentarios.
- En cuanto a su composición nutricional, numerosos estudios aseguran que contienen mayores niveles de minerales, vitaminas y antioxidantes.
- Se basan en políticas agrícolas sostenibles que respetan el ecosistema y el ciclo del suelo.
- Apoyan la pequeña y mediana producción y promueven el desarrollo rural.
Si quieres saber mas sobre estos productos esta es la guía perfecta para ti.
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¿Qué Es La Dieta De Los Alimentos Crudos?
¿H a empezado a oír hablar de la dieta de los alimentos crudos? Está ganando popularidad y se está haciendo eco, no sólo como una dieta para perder peso, sino como una dieta para una vida larga y saludable. Comemos tanto en forma de alimentos procesados que ni siquiera nos detenemos a pensar en lo que estamos poniendo en nuestros cuerpos, y lo lejos que hemos llegado nutricionalmente desde nuestras raíces ancestrales, agrarias.
Una dieta de alimentos crudos significa consumir alimentos en su forma natural, sin procesar. Hay varias razones de sentido común para explicar por qué es una buena idea. El procesamiento y la cocción de los alimentos pueden quitarles gran parte de su valor nutricional básico.
Piensa en algunos de los conocimientos convencionales que has escuchado durante años, como por ejemplo Si cocinas la pasta sólo al dente (o a término medio), tendrá más calorías, sí,