Curiosidades Que No Sabías Sobre Los Alimentos: Una buena alimentación es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo

Por Dr. Richard Norton

Los investigadores en nutrición están desglosando los nutrientes de los alimentos para identificar sus beneficios más potentes y sus beneficios individuales para la salud en el organismo. Sin embargo, los estudios revelan que atribuir los amplios beneficios para la salud de una dieta a un solo compuesto se considera erróneo.

A lo largo de los años, la gente ha considerado los beneficios para la salud de las vitaminas y los nutrientes que se encuentran en los alimentos de forma individual. La mayoría de los estudios sobre nutrición han aislado el betacaroteno, el calcio, la vitamina E, el licopeno y el omega-3, entre otros nutrientes, para estudiar sus beneficios individuales para la salud en el organismo.

Sin embargo, los decepcionantes resultados de diversas investigaciones no han hecho más que reforzar la creciente creencia de que los alimentos y la dieta son algo más que la simple suma de sus partes nutritivas.

• Idioma: Español
• Editorial: Dr. Richard Norton
• Fecha de lanzamiento: 23 jun 2021
• ISBN: 9798201470173

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Intoxicación Alimentaria

Resultado de la contaminación de los alimentos

La intoxicación alimentaria se produce al ingerir organismos o toxinas presentes en los alimentos o las bebidas. El estafilococo o E. coli es una de las bacterias más comunes que provocan intoxicaciones alimentarias.

Este tipo de contaminación se produce debido a una manipulación inadecuada. Aunque es una afección muy común, puede empeorar dependiendo del grado de contaminación.

Algunos de los alimentos más comunes que pueden causar una intoxicación alimentaria si no se tiene el cuidado adecuado son las aves de corral crudas, la leche no pasteurizada, la carne roja, las setas venenosas, los pesticidas en frutas y verduras, el huevo y los productos de huevo crudo, la carne cruda y el agua.

Los síntomas son tan leves que apenas los registramos en nuestra mente. Los síntomas se desarrollan en una hora o pueden aparecer en 12-48 horas. Dura más de dos días pero, dependiendo de su gravedad, puede tardar alrededor de una semana en recuperarse.

Puede tener ataques de vómitos, calambres y dolor abdominal, diarrea y otros dolores similares. Si es muy grave, puede tener escalofríos y fiebre, heces con sangre, deshidratación, dolores musculares y debilidad. En raras ocasiones