Ayuno Intermitente y Dieta Cetogenica En El Entrenamiento: Ayuno y Cetosis En El Deporte

Por Iván Salinas

El ayuno intermitente y la dieta cetogenica son dos poderosas herramientas con grandes beneficios a nivel, intestinal, cerebral, pérdida de peso, inmunológicos, daños metabólicos, etcétera. Pero al momento de realizar deporte nos surgen las siguientes dudas… ¿Qué comer antes, que comer después? ¿Voy a perder masa muscular? ¿Cómo acelerar la perdida de grasa? ¿Cómo ganar musculo? ¿Cómo introducir el deporte en ayunas dependiendo el contexto 12/12, 16/8, 20/4 23/1? o si entreno deporte de fuerza, futbol, atletismo, de alta intensidad o cualquiera que sea tu deporte. En Este libro te explicare de todo eso y de los beneficios, errores y suplementación en el ayuno intermitente y la dieta cetogenica.

• Idioma: Español
• Editorial: Iván Salinas
• Fecha de lanzamiento: 1 ago 2022
• ISBN: 9798215143735

Vista previa del libro

AYUNO INTERMITENTE Y DIETA CETOGENICA

EN EL ENTRENAMIENTO

© Iván Salinas Román 2022 all rights reserved

AYUNO INTERMITENTE Y DIETA CETOGENICA EN EL ENTRENAMIENTO

Ayuno y Cetosis en el Deporte

Ing. Iván S. R.

Dedicado para aquellos que piensan que... si no vas a cuidar tu cuerpo, ¿entonces en donde piensas vivir?

Contenido

PROLOGO

¿Qué es la dieta cetogenica?

¿Qué es la cetosis?

Dieta Cetogenica: Beneficios

Ayuno Intermitente

BENEFICIOS DE AYUNO INTERMITENTE EN EL DEPORTE

Dieta Cetogenica + Ayuno intermitente

Dieta Cetogenica: Consejos para acelerar perdida de grasa

DIETA CETOGENICA: Creación de masa muscular

Dieta Cetogenica: En el Deporte

Dieta Cetogenica: Entrenamiento de Fuerza

Dieta cetogenica: Rendimiento Deportivo

Targeted Ketogenic Diet: Deporte Intensidad Alta

DEPORTE EN AYUNAS

AYUNO Y ENTRENAMIENTO 16/8

PROTOCOLO  20/4 Y ENTRENAMIENTO

ENTRENAMIENTO Y PROTOCO OMAD  23/1

AYUNO INTERMITENTE Y DOBLE SESION DE ENTRENAMIENTO

AYUNO Y ENTRENAMIENTO EXPLOSIVO

ENTRENAMIENTO DE FUERZA EN AYUNAS

AUTOFAGIA Y DEPORTE

¿Pierdes masa muscular haciendo ayuno intermitente y ejercicio?

Dieta Cetogenica: Errores

Dieta Cetogenica: MITOS

QUE ROMPE Y QUE NO ROMPE EL AYUNO INTERMITENTE

RESCATANDO A LA SAL

El café y Te Verde en el ayuno

Dieta cetogenica: Suplementos

Conclusiones

Autor

PROLOGO

El ayuno intermitente y la dieta cetogenica son dos poderosas herramientas y por lo mismo muy usadas a efectos metabólicos, porque tienen grandes beneficios a nivel intestinal, inmunológicos, a la sensibilidad a la insulina, a la saciedad y adherencia a una dieta, a efectos cognitivos, a la promoción de la autofagia o a la eliminación de líquidos, etcétera.

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En los últimos años, quizás las dos herramientas metabólicas que más se están implementando e incorporando a efectos metabólicos deportivos y en cuanto a la prevención de patologías asociadas al envejecimiento son la cetosis y el ayuno intermitente.

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El ayuno intermitente y la dieta cetogenica cuando son incorporadas al mismo tiempo pueden aportar te múltiples beneficios, pero también debemos entender, que la implementación, la incorporación del ayuno intermitente y de la cetosis para un deportista, para una persona que tiene una enfermedad autoinmune o para una persona que quiere regular su intestino debe hacerse en un contexto clínico fisiológico que nos predisponga que se puedan incorporar estas dos herramientas y evitar efectos secundarios por no realizarlos correctamente.

Uno de los mayores problemas a la hora de realizar el ayuno intermitente y la dieta cetogenica es como unirlo a nuestro deporte y esto nos lleva a varias preguntas... ¿Que comer antes, que comer después? ¿Voy a perder masa muscular? ¿Cómo acelerar la perdida de grasa? ¿Cómo ganar musculo? ¿Cómo introducir el deporte en ayunas dependiendo el contexto 12/12, 16/8, 20/4 23/1?

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Además de todo esto, surgen dudas para incorporar la dieta cetogenica o el ayuno intermitente si realizas ejercicio moderado, entrenamiento de fuerza o quieres incrementar tu rendimiento deportivo. También hablaremos sobre los beneficios, errores, mitos del ayuno intermitente y la dieta cetogenica, además de la suplementación cuando realizas estas dos excelentes herramientas.

¿Qué es la dieta cetogenica?

La dieta cetogénica por definición es una dieta alta en grasas, muy baja en carbohidratos y normal en cuanto a porcentaje de proteínas. Si hablamos de porcentajes. Esto básicamente suele significar un 70 por ciento de en tu dieta en cuanto a grasas, un 5% nada más en hidratos de carbono y un 25% de proteínas, como fuente de la cual extraes tus calorías.

Esta dieta es súper ampliamente utilizada para perder peso, para mejorar nuestra función cognitiva e incluso para aumentar nuestra resistencia, ya que mantiene los niveles de energía muy estables a lo largo del día y eso hace que tu rendimiento se mantenga constante. A pesar de que muchas personas alcanzan resultados espectaculares, otras personas no.

¿A qué se debe, porque algunas personas tienen resultados muy buenos y porque otras personas completamente no deberían hacer dieta cetogenica?

Lo primero que tienes que entender sobre la dieta cetogenica y quienes no deberían hacerlo, es que la dieta cetogenica fue creada como una dieta para combatir durante momentos específicos, durante tiempos específicos, patologías como epilepsia, cáncer, alzhéimer, etcétera, no fue planteada originalmente como un proceso para hacer de manera constante e incluso nuestros antepasados, que muchas veces estaban en cetosis, estaban en el proceso que sucede cuando hacemos a cetogénica, ya no llegaban a ese proceso de la misma manera que nosotros lo vamos a hacer. Pero esta dieta bien planeada, la podrías hacer el tiempo que desees sin problema alguno.

Dicho esto, voy a explicar cómo se hace una dieta cetogenica bien hecha, que no resulte patológica, que no resulte un problema para tu salud a largo plazo. Siempre me resulta raro que haya personas que no puedan hacer cetosis, que no para hacer el verdadero proceso que tú quieres lograr durante la cetogenica, ya que nuestros ancestros como te mencionaba antes entraban en cetosis todo el tiempo, que es un estado en donde va a producirse energía a partir de una sustancia que llaman cuerpos cetónicos, que se dan cuando empezamos a romper la grasa y usar la grasa como fuente energía.

El dato importante que tienes que entender en esta situación es que, no hay un solo modo de llegar a la cetosis con todos los beneficios que ya seguramente leíste o viste al respecto. Hay muchas maneras de hacerlo puedes hacerlo con dietas ricas en grasas o puedes hacerlo con dietas muy bajas en carbohidratos y ayuno, obviamente la dieta cetogenica hoy en día asume que consumas mucha cantidad de grasa y no que puedas llegar a cetosis de una manera más saludable, bajando la cantidad de carbohidratos que hemos de consumir de azúcares y ayunando.

Esta segunda opción mucho más parecida a la que hacían nuestros ancestros, no solo más sostenible a largo plazo, sino es más segura porque acarrea menos riesgos de salud. Este concepto de llegar a la cetogenia con ayuno, con una dieta baja en índice glucémico y aumentando un poco la cantidad de aceite de oliva virgen, es muy diferente al concepto moderno de dieta cetogenia de tomar cuerpos cetónicos como un suplemento y hacerte un café con manteca y mst.

El primer error más común durante una dieta cetogénica es enfocarse principalmente en animales y por consecuencia escaparme por completo a las verduras. Eliminar verduras de tu dieta porque son

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principalmente carbohidratos que deberías comer poco durante la cetogenia, también eliminan todas las vitaminas y fitoquímicos que las verduras te permitirían incorporar.

Consumir más verduras y tomar suplementos la mayoría de las verduras están permitidas dentro de la cetogenia, sobre todo aquellas que tienen bajo índice glucémico, como muchas hojas verdes que de hecho ni siquiera te mueven la glucemia a menos que tengas alguna intolerancia, puedes consumirlas sobre todo porque los carbohidratos que tienen en general, están compuestos de fibra que no te van a