Dieta Dash y Dieta Mediterránea Para Principiantes: La Fórmula más Eficáz de Alimentación Saludable y el Programa de Pérdida de Peso Para la Inflamación Crónica, Prevención de la Diabetes, la Longevidad y Bajar la Presión Arterial; ¡Incluye Recetas!
Por Bobby Murray
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Cuando se trata de hacer dieta, los científicos y nutricionistas generalmente no están de acuerdo sobre la mejor manera de perder peso.
Sin embargo, dos dietas son las favoritas de la multitud y son recomendadas universalmente por la comunidad científica y del fitness: la dieta DASH y mediterránea.
El secreto de estas dietas radica no solo en lo que come, sino en cómo aborda la comida psicológica y emocionalmente. Establecer una relación saludable con la comida es la clave para perder peso, ¡y eso es exactamente en lo que te ayudará este libro!
Piense en los franceses, italianos y españoles. Sus cocinas están llenas de pasta, pan, aceites saludables, quesos… ¡Sin embargo, se encuentran entre las naciones más saludables del mundo!
Con esta guía asombrosa, aprenderá cómo NO renunciar a su comida favorita, sino reemplazarla con versiones igualmente deliciosas pero más saludables.
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La dieta DASH & Mediterranean es más que una simple herramienta para bajar de peso. Lo que obtienes con este libro es una guía completa sobre cómo tomar decisiones excelentes y saludables para ti y cómo implementar hábitos extremadamente beneficiosos en tu vida.
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Dieta Dash y Dieta Mediterránea Para Principiantes - Bobby Murray
libro.
Dieta DASH para Principiantes
¡La Solución Definitiva de Alimentación Saludable y el Programa de Pérdida de Peso para la Hipertensión y la Presión Arterial Aprendiendo el Poder de la Dieta DASH!
Bobby Murray
Introducción
Hay muchas enfermedades y dolencias importantes que afectan al mundo hoy en día. Las dos principales causas de muerte en el mundo son las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, y el principal problema de salud, que es un precursor común de este tipo de muertes, es la hipertensión arterial. De hecho, todos estos grandes problemas de salud pueden ser prevenidos, y fueron creados en la última parte del siglo XX.
Si te das cuenta de que has tenido elevaciones constantes en las lecturas de tu presión arterial en tus visitas al médico, es algo que no deberías pasar por alto. De hecho, saber que tus números están aumentados te da una ventaja para abordar el problema de la presión arterial elevada antes de que se conozca como hipertensión. Cuando se te diagnostica hipertensión, es probable que hayas tenido la presión arterial elevada durante muchos años, y estabas empezando a sentir las complicaciones de la pérdida de flexibilidad de tus vasos sanguíneos.
Pero no hay necesidad de entrar en pánico. No es necesario ser una estadística. Como mencioné, hay una solución que se ha creado que no significa múltiples viajes a la farmacia para almacenar los medicamentos. De hecho, el programa de dieta DASH fue hecho para que no necesitaras medicamentos para controlar o bajar tu presión sanguínea. Suena bastante asombroso, ¿no?
Entonces, ¿cómo se hace? Se reducen los alimentos que comes y el tamaño de las porciones. La dieta DASH no es como cualquier otra dieta en la que hay que eliminar uno o más grupos de alimentos. De hecho, integra todos los grupos de alimentos y te da variedad todos los días. También es una forma de probar diferentes tipos de alimentos que tal vez no hayas considerado.
Esta no es una dieta de moda, y se ha demostrado que funciona mediante estudios científicos y médicos durante los últimos 23 años desde su creación. De hecho, es un plan de estilo de vida muy conocido y respetado que es recomendado por varias organizaciones e instituciones de salud.
antes. A muchas personas les encanta esta dieta y estilo de vida porque está muy respaldada por la ciencia.
Entonces, ¿por qué esperar más tiempo para sentirte mejor que en años, así como para fortalecer la salud de tu cuerpo para los años venideros? Si es tan simple como hacer una elección informada y mejor de los alimentos, ¿por qué no empezar ahora? Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán.
Capítulo Uno: Entendiendo la Dieta DASH
La hipertensión arterial se ha convertido en un problema creciente en los últimos cuatro decenios, ya que las cifras se han duplicado y más de mil millones de personas tienen hipertensión en todo el mundo. Cuando se llega al punto de tener problemas de hipertensión arterial, también se corre un mayor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, insuficiencia renal y enfermedades cardíacas. Debido a que la dieta ha sido directamente relacionada con los problemas de salud de la presión arterial, la dieta DASH es una forma científica de reducir las cifras de presión arterial a través de los alimentos que se consumen.
Muchas personas ni siquiera son conscientes de que tienen la presión arterial alta hasta que empiezan a tener complicaciones. Por eso se le conoce en el campo de la medicina como el asesino silencioso
, porque puede avanzar durante años o décadas sin ser detectado. Sin embargo, cuando se presentan complicaciones de dolor de cabeza persistente, falta de aliento y mareos, la gente suele acudir al médico para averiguar la causa subyacente. Incluso si no tiene estos síntomas, seguir la dieta DASH es beneficioso para la salud en general.
La dieta DASH es un método a largo plazo para comer una variedad de nutrientes y alimentos, a la vez que se hace hincapié en el tamaño de las porciones para prevenir y tratar la hipertensión. DASH es un acrónimo que significa Dietary Approaches to Stop Hypertension
(Enfoques dietéticos para detener la hipertensión). Estos científicos descubrieron que las personas que seguían dietas vegetarianas y veganas tenían menos casos de hipertensión (Sacks, et al., 1999). Sin embargo, sabían la importancia de comer alimentos de todos los grupos. Como resultado, fue un plan que fue desarrollado hace 23 años por los Institutos Nacionales de Salud para disminuir los niveles de presión arterial sin necesidad de medicamentos.
Puedes comenzar a ver resultados rápidos, generalmente dentro de las primeras dos semanas con tus puntos de presión sanguínea mejorando cuanto más tiempo sigas con el estilo de vida de la dieta DASH. Aunque fue creada específicamente para la presión arterial, también se pueden ver beneficios para otras enfermedades importantes como la diabetes, el derrame cerebral, las enfermedades cardíacas, el cáncer y la osteoporosis. Esto se debe al estilo de vida saludable que incorpora, que tiene un efecto dominó en el bienestar de todo el cuerpo y mente (Clínica Mayo, 2019).
La ciencia que respalda la forma en que la dieta DASH funciona para reducir la presión arterial incluye la adición de la tan necesaria fibra, calcio, magnesio y potasio. Cuando se consumen los niveles correctos de estos nutrientes, el cuerpo es capaz de crear electrolitos adecuadamente. Son responsables de liberar el exceso de líquido dentro del torrente sanguíneo. Como resultado, los vasos sanguíneos son capaces de relajarse, lo