Cómo Preparar Pescado y Papas Fritas en Masa de Cerveza (Auténticas Recetas Inglesas Libro 1)

Por Geoff Wells

Acerca de Auténticas Recetas Inglesas

Es grandioso probar nuevas recetas por primera vez. Experimentar nuevos sabores y combinaciones de alimentos que puede que nunca hayas pensado. Pero para mayoría de nuestra comida diaria nunca abrimos un libro de cocina o medimos los ingredientes exactamente. Vamos por lo que se siente bien y la experiencia de cocinar la misma comida muchas veces.

La serie Cómo Preparar Auténticas Recetas Inglesas es más acerca del método y los ingredientes que de la medida exacta. Esta es la manera en que nuestras abuelas y madres cocinaban. Estas son las recetas que mi abuela heredó a mi madre y luego a mí.

Espero que disfrutes esta serie de recetarios, que pronto utilices estas recetas caseras y cocines como un verdadero británico.

Acerca de Cómo Preparar Pescado y Papas Fritas en Masa de Cerveza
No creerías que era demasiado preparar pescado y papas fritas, pero en cuarenta años de viajes por Estados Unidos he descubierto algunos ejemplos de Auténticos Pescado y Papas Fritas Ingleses.

La elección del pescado, la preparación de las papas, el aceite donde se cocinan y lo más importante, la masa, son factores todos que contribuyen al sabor final. Si has comido verdaderos pescado y papas fritas ingleses y quieres recapturar esa experiencia puedes volar a Londres o comprar este pequeño libro.

En este libro compacto, pero repleto de información, encontrarás:

Cómo cortar a mano y preparar las papas, y cocinarlas (conocidas como papas a la francesa)

Sugerencias para el tipo de filete de pescado tales como bacalao, merluza, etc. Si debes utilizar fresco o congelado

Seleccionar el aceite y el método para el freído en profundidad

Cómo preparar la común guarnición, chícharos blandos

Y más…

Consigue este libro y no esperes un minuto más para ser capaz de experimentar los Auténticos Pescado y Papas Fritas Ingleses.

• Idioma: Español
• Editorial: Geezer Guides
• Fecha de lanzamiento: 10 abr 2016
• ISBN: 9781507137239

Vista previa del libro

¿Qué Significa Auténtico?

Los letreros anuncian Auténtico Pescado y Papas Fritas Ingleses en luces de neón parpadeantes de dos pies de alto, pero lo que sirven son dedos de pescado con papas fritas baratas. Confía en mí, eso no es auténtico. Incluso comí pescado y papas en Phoenix, Arizona donde la masa está hecha con harina de maíz.

Tienes más oportunidad de encontrar a un político honesto en Washington, D. C. que auténticos pescado y papas en Norteamérica.

De todos modos, ¿qué significa? ¿Qué es el auténtico pescado y papas fritas ingleses?

Incluso en Inglaterra el pescado y las papas fritas van desde mediocres hasta excepcionales. Al menos que nunca consigas una masa de harina de maíz, ¡uf!

Cuando estaba creciendo en Inglaterra teníamos acceso a al menos tres lugares de pescado y papas fritas (freidurías locales), caminando poca distancia desde casa.

Nuestro favorito estaba a lado del Flying Eagle Pub. Ya no