Olla De Cocción Lenta: La Guía Definitiva De Cocina De Cocción Lenta Para Recetas Sabrosas Que Ahorran Tiempo

Por Gooseberry Epstein

El presente libro corresponde a una opción práctica para aprender algunas técnicas de la cocina profesional, tomando como base el uso de uno de los utencilios de cocina más increíble: la olla de cocción lenta. 

Esta olla es la clave para poder disfrutar de comidas saludables cada día, sin tener que preocuparse por el tiempo o por tener que llevar a cabo diferentes pasos, que además de complicados, requieren mucho esfuerzo. Con este aparato, usted puede desde cocinar al vapor o a presión, hasta hacer yogur, incluso, ya existen modelos capaces de hornear y hervir alimentos delicados como huevos sin problemas.

En resumen, la olla de cocción lenta es indispensable en su cocina, por ello, este libro se propone mostrarle cómo puede sacarle provecho, cocinando platillos variados, saludables, fáciles y sabrosos.

¡No espere más, a cocinar!
 

• Idioma: Español
• Editorial: Gooseberry Epstein
• Fecha de lanzamiento: 20 jul 2019
• ISBN: 9781547598847

Vista previa del libro

Tabla de contenidos

CAPÍTULO1

Introducción. Para empezar

Consejos de seguridad alimentaria

Antes de cocinar

Cocinando

Después de que haya terminado

Guía de compras de ollas de cocción lenta

Capítulo 2

Recetas

Tiempos de cocción aproximados

Pavo Teriyaki

Sloppy Joes en olla de cocción lenta

Zanahorias Glaseadas

Cerdo Desmenuzado

Relleno de pollo desmenuzado para tacos

Pollo Búfalo

Pollo Buffalo Versión 2.0

Frijoles pintos

Pollo con estragón

Tacos de pollo, segunda parte

Pollo al curry

Pollo con mantequilla de maní

Cerdo picante con Dr. Pepper

Cecina de res y repollo

Venado rostizado

Pechuga de pavo en olla de cocción lenta

Ternera con pepperoncini (Chiles picantes)

Cerdo Kalua

Sopa de cebolla francesa

Chili 4 latas

Costillas de cerdo a la barbacoa en olla de cocción lenta

Pollo súper perezoso

Carne Bourguignon

PolloSimple

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CAPÍTULO1

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Introducción. Para empezar

Consejos de seguridad alimentaria

Su olla de cocción lenta debe incluir instrucciones acerca de cómo preparar comida de forma segura.

Seguidamente encontrará una breve descripción con datos de fuentes acreditadas. *Como preparar, cocinar, almacenar y recalentar los alimentos pueden impactar su salud,