Sabores que adelgazan: Recetas deliciosas y consejos para mantenerse en forma

Por Patricia Conti

¡Descubre el libro imprescindible para lograr tus objetivos de pérdida de peso y mantenerte en forma sin renunciar al placer de comer! En Sabores que adelgazan: Recetas deliciosas y consejos para mantenerse en forma, la reconocida nutricionista Patricia Conti te guía en un viaje culinario hacia un estilo de vida saludable y equilibrado.
En estas páginas encontrarás una combinación perfecta entre sabores irresistibles y estrategias efectivas para alcanzar y mantener tu peso ideal. La autora te enseñará cómo disfrutar de una alimentación sabrosa y nutritiva sin dejar de lado tus metas.
Con recetas cuidadosamente seleccionadas, podrás deleitarte con platos principales innovadores, ensaladas frescas y coloridas, guarniciones deliciosas y postres tentadores pero saludables. Cada receta ha sido diseñada para satisfacer tu paladar mientras cuidas de tu bienestar.
Además de las recetas, descubrirás consejos prácticos que te acompañarán en tu camino hacia el éxito. Aprenderás a tomar decisiones informadas en el supermercado, a planificar tus comidas de manera eficiente y a incorporar la actividad física de forma placentera en tu rutina diaria.
Sabores que adelgazan es mucho más que un libro de cocina. Es tu aliado confiable para cultivar una relación positiva con la comida y lograr un equilibrio duradero en tu estilo de vida. No más dietas restrictivas ni sacrificios innecesarios. Aquí encontrarás una guía práctica y accesible que te permitirá disfrutar de la comida mientras cuidas de tu figura y bienestar.
¡Es hora de descubrir un mundo de sabores que adelgazan! Abre este libro y déjate llevar por el placer de comer bien, sentirte bien y vivir una vida llena de vitalidad y salud. ¡Prepárate para un viaje culinario que transformará tu manera de relacionarte con la comida!
Nota: Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta y estilo de vida.

• Idioma: Español
• Editorial: Pampia Grupo Editor
• Fecha de lanzamiento: 16 jul 2023
• ISBN: 9789874895974

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Introducción

Una cocina para bajar de peso debe además reunir, de forma inexorable, otras dos condiciones.

La primera de ellas es ser saludable. Efectivamente, la guerra contra la obesidad no es sólo una cuestión de estética sino –también y sobre todo– de calidad de vida. Y si en pos de ganarle la batalla al sobrepeso comemos mal, no habremos realmente salido victoriosos de la partida. Y será nuestro estado de salud quien se resentirá y no tardará en hacérnoslo sentir.

La segunda condición ineludible es que un plan de alimentación para combatir los kilos de más debe estar basado en platos atractivos, ricos, tentadores. Si cuidarse en las comidas equivale a hacerlo en base a tres o cuatro preparaciones poco sabrosas y menos atractivas, tenga por seguro que el plan fracasará más temprano que tarde y ampliamente.

Las recetas contenidas en este volumen, al igual que la de los anteriores que presentamos, cumplen ampliamente con los dos requerimientos mencionados. Al pensarlas, nunca dejamos de tener en cuenta que fueran –además de bajas en calorías, que es lo que permite el descenso de peso– altamente saludables y lo más atractivas al gusto y al olfato posible.

Ahora todas ellas están en sus manos y esperamos que las disfrute y que le sirvan para ampliar su horizonte culinario.

Pero, antes de comenzar a implementarlas, le recomendamos que lea los consejos que le ofrecemos a continuación. Ellos le permitirán tener una idea más completa y abarcativa de qué hacer para bajar de peso de forma saludable, más allá de la oportuna ingestión de las comidas que conforman el recetario.

Consejos para bajar de peso y mantenerlo

No confíe en dietas mágicas

Todo plan de adelgazamiento que suponga objetivos extraordinarios y a corto o cortísimo plazo o bien es irreal o bien es peligroso. Y, a veces, ambas cosas a la vez. Desconfíe de enunciados tales Rebaje 7 Kg. en una semana. No existen alimentos mágicos ni soluciones milagrosas a la hora de bajar de peso y, sobre todo, de mantenerlo. Sólo hay un sistema que no falla: aprender a comer de forma saludable y racional. Y sumarle a ello un mínimo regular de actividad física.

Tómese su tiempo para adelgazar

Bajar de peso lenta y constantemente es la mejor forma de asegurarse de no volver a subirlo. Y, además, cuando se adelgaza paulatinamente y por etapas, el cuerpo y la mente se adaptan de manera más favorable al nuevo estado. En líneas generales puede decirse que no es recomendable, bajar más de 1 Kg. por semana, aunque la cifra que se adecue exactamente a usted será la que le indique su médico.

No haga dieta: aprenda a comer de manera saludable.

¿Y entonces?, podrá preguntar usted, ¿cuál es el camino, qué es lo que debo hacer? La respuesta es: aprender a comer de forma saludable y mantener esa actitud a lo largo de la vida. ¿Qué es comer saludablemente? es la pregunta que usted se hará a continuación. La explicación de ello será motivo de toda esta introducción, pero ya podemos ir adelantándole algo:

cPreferir ciertos alimento por sobre otros.

cAsimismo, optar por algunos métodos de cocción en detrimento de otros.

cIncorporar ciertos hábitos alimentarios sobre frecuencia de las ingestas y variación de los alimentos.

Y por supuesto, tal como le adelantamos, poner el cuerpo en movimiento.

No pase hambre

Mucha gente piensa, de manera errónea, que pasar hambre asegura el descenso de peso. En realidad, la base del adelgazamiento se encuentra en reducir el número de calorías ingeridas diariamente y ello puede hacerse comiendo los alimentos adecuados y descartando los inadecuados, lo cual no debe implicar pasar hambre ni nada parecido. Más aún: el hambre es algo absolutamente contraproducente en un programa de adelgazamiento a largo plazo, debido a que se trata de una sensación altamente displacentera y tensionante que nadie puede sostener por mucho tiempo si tiene la posibilidad de enmendarlo. Y cuando se trata de hacerlo, lamentablemente, desemboca tarde o temprano en el tan temido atracón o en el abandono del régimen o la dieta en cuestión.

Agregue actividad física a su programa de alimentación saludable

Todo plan de alimentación racional que