LAS CALORÍAS YA NO CUENTAN
Oct 22, 2021
3 minutos
Entrevista SCARLETT WRENCH
Retrato JULIAN BENJAMIN
Sriempre se ha considerado que una dieta baja en calorías es la clave para la pérdida de peso. Pero usted sostiene que la mayoría de las dietas fracasan. ¿Por qué?
En cierto sentido, la mayoría de las dietas funcionan. Consiguen que la gente coma menos, lo que significa que pierden peso. El problema es mantener esa pérdida. La evolución ha hecho que nuestro cerebro odie perder peso. Lo considera una reducción de
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