Recetas de pay: 50 deliciosas recetas para pay

Por Nancy Ross

¿DESEA APRENDER RECETAS DE PAY PARA USTED Y SU FAMILIA?

Si así es, este es el libro que busca. En él encontrará fabulosas recetas para usted y los suyos.

Aquí tiene una muestra de lo que podrá aprender...

Pays de fruta
Pays con chocolate
Pays para cualquier ocasión
Pays regionales
¡y mucho más!

• Idioma: Español
• Editorial: BadPress
• Fecha de lanzamiento: 17 dic 2017
• ISBN: 9781547511556

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Recetas de pay

50 deliciosas recetas para pay

Nancy Ross

Índice

Índice

Introducción

Capítulo 1: Pays de fruta

Capítulo 2: Pays con chocolate

Capítulo 3: Pays para cualquier ocasión

Capítulo 4: Pays regionales

Conclusión

Introducción

Cuando se trata de crear un postre fácil y adecuado para cualquier ocasión, los pays son la mejor opción. Ya sea para una gran fiesta o para un pícnic con los amigos, un pay es una buena opción. De entre las interminables opciones, seguramente habrá una fácil de preparar que agradará a sus invitados.

La presente guía le brinda recetas para crear los pays que encantan a todo el mundo, para una reunión familiar o entre amigos. Algunos con frutas, con chocolate, otros que se conservan bien en el congelador, en fin, pays que se ajustan a sus necesidades. Son tantas las posibilidades, que tomará tiempo hacerlos todos.

Si busca un postre exquisito para su próxima comida o reunión, piense en las recetas de este libro. Sus invitados quedarán impresionados y disfrutarán de cada bocado.

Capítulo 1: Pays de fruta

Pay de tres frutos

Ingredientes:

Costra

6 Cda. de agua fría

2/3 tz. de manteca vegetal fría

½ cdta. de sal

2 tz. de harina

Relleno

3 Cda. de maicena

½ tz. de azúcar

1 ½ tz. de moras azules

2 tz. de frambuesas

1 tz. de fresas partidas en mitades

Preparación:

Ponga la sal, la harina y la manteca vegetal en un tazón y mezcle hasta obtener una consistencia arenosa. Añada una cucharada de agua y mezcle hasta obtener una masa suave.

Cuando la masa esté lista, sepárela en dos partes iguales. Aplane y cubra cada parte con plástico envolvente. Guarde en el refrigerador.

En otro tazón, mezcle bien la maicena y el azúcar. Añada las moras azules, las frambuesas y las fresas. Cubra bien los frutos con la mezcla de maicena y azúcar.

Caliente el horno a 180 °C y coloque dentro una placa para hornear. Mientras tanto, extienda y coloque una mitad de masa en un molde para pay y vierta la mezcla de frutos. Cubra con la otra mitad de masa y haga algunos cortes para permitir que el vapor se escape.

Coloque el pay en el horno y hornee por 25 minutos. Revise el pay y dele la vuelta. Déjelo hornear por otros 30 minutos o hasta que la costra esté dorada.

Deje enfriar por lo menos una hora sobre una rejilla, antes de servir el pay con un poco de crema Chantilly o helado.

Pay de mora azul

Ingredientes:

Costra

1 ½ Cda. de sal

5 tz. de harina

1 ½ tz. de agua

2 tz. mantequilla en trozos

2 Cda. de azúcar

Relleno

3 Cda. de jugo de limón

1 ½ tz. de azúcar

3 Cda. de maicena

8 tz. de moras azules

Preparación:

En un tazón, mezcle el azúcar, la sal y la harina. Añada la mantequilla y mezcle toscamente.

Vierta