LOVE CAKE
TIEMPO: 3 HRS. PORCIONES: 15 DIFICULTAD: BAJA
Bizcocho de mantequilla:
1 ¾ tazas de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 cda. de vainilla
4 tazas de harina
6 cdas. de cocoa
½ cdita, de sal Colorante vegetal rojo
Para decorar:
2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
2 tazas de queso crema
3 tazas de azúcar glas
1 cda. de esencia de frutos rojos
1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, luego incorpora los huevos (uno a uno) y la vainilla. Cierne todos los polvos y viértelos a la mezcla anterior e integra. Agrega colorante rojo y revuelve hasta que el tono sea uniforme.
2. Pon la mezcla en 3 moldes redondos, previamente engrasados y enharinados.
a 180 °C durante 35 minutos, desmolda, deja enfriar
