Dieta Cetogénica: La Guía Paso A Paso Para La Pérdida De Peso Para Principiantes

Por Jeanne Graci

Existen muchas razones para adoptar una dieta cetogénica y también se ha demostrado que ofrece grandes beneficios para la salud a largo plazo.

Algunos de los beneficios para la salud más buscados que ofrece la dieta cetogénica son: el control de la glucosa sanguínea, la pérdida de peso, el tratamiento del peso, los niveles saludables de colesterol, el control de la presión sanguínea y el mejoramiento de un fuerte desempeño mental.

 Estos alimentos, combinados con consejos para ejercicios y recomendaciones para la eliminación diaria de toxinas que alteran el metabolismo, desde tu casa y productos de cuidado personal, te ayudarán a adoptar un estilo de vida más limpio en general. Ahora bien, comer limpio y perder peso son más fáciles, y más gratificantes, que nunca.

Con la orientación paso a paso, la planificación diaria de los alimentos y una sección de deliciosas recetas ceto-amigables, esta es la guía definitiva para ayudar al ceto-principiante o al amante experimentado de la salud a comprender qué, por qué y cómo tener éxito con la alimentación cetogénica.

No esperes más para descubrir TU CLAVE hacia una vida mejor.

• Idioma: Español
• Editorial: Jeanne Graci
• Fecha de lanzamiento: 1 dic 2019
• ISBN: 9781071513828

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Tabla de contenidos

Introducción

Capítulo 1: Panorama general de la dieta cetogénica

¿Qué es la dieta cetogénica?

Origen de la dieta cetogénica

Cetosis nutricional 101

¿Quemas azúcar o quemas grasa?

La ciencia detrás de la cetosis

¿La cetosis es segura?

Capítulo 2: ¿La dieta cetogénica es adecuada para mí?

Beneficios de la dieta cetogénica

Personas que no deben estar en cetosis

Personas que se benefician de la cetosis

Capítulo 3: Cómo comenzar una dieta cetogénica

Lista de alimentos ceto-amigables

Evita estos alimentos

La proporción ideal de macro nutrientes

Capítulo 4: Cómo entrar en cetosis

Sugerencias dietéticas para fomentar la cetosis

Fomento de la cetosis mediante el ejercicio

Fomento de la cetosis con suplementos

Cómo saber cuándo estás en cetosis

Síntomas de la cetosis

El uso de tiras reactivas para medir la cetosis

Capítulo 5: Haz que la dieta cetogénica trabaje para ti

La dieta cetogénica estándar

La dieta cetogénica cíclica

Personas que se benefician de una dieta cetogénica cíclica:

La dieta cetogénica cíclica para atletas

¿Cómo volver al estado de cetosis después de un re-abastecimiento de carbohidratos?

La dieta cetogénica adaptada a objetivos

Personas que se beneficiarán de la dieta cetogénica adaptada a objetivos

La dieta cetogénica adaptada a objetivos para personas que llevan esta dieta de forma activa

La dieta cetogénica adaptada a objetivos para el equilibrio hormonal

Otras recomendaciones para el equilibrio hormonal

La dieta vegano cetogénica

Fuentes de grasa vegana

Fuentes veganas de proteína

Vegetales bajos en carbohidratos veganos

Capítulo 6: Recetas ceto-amigables

Desayuno

Tacitas de pavo con huevo al horno

'Papilla' ceto-amigable

Panqueques de almendras molidas

Comidas principales

Aguacates rellenos con huevo

Pan ceto-amigable

Aros de pimiento con pastel de carne

Rollitos TBLTA (tocino de pavo, lechuga, tomate y aguacate)

Fideos de calabacitas con salsa pesto de aguacate

Salmón con crema de ajo

Pollo con coco y limón a la sartén

Postres

Ganache de aceite de coco

Bombas de manteca de coco y zarzamora

Macarrones de coco

Capítulo 7: Guía para la solución de problemas

Problema #1: Gripe de inducción (también conocida como gripe keto)

La solución: Sal, agua, grasa

Problema #2 Calambres en las piernas

La solución: Agua con sal, magnesio, carbohidratos

Problema #3: Constipación

La solución: Agua con sal, fibra, magnesio

Problema #4: Mal aliento (también conocido como aliento cetónico)

Solución: Agua con sal, carbohidratos

Problema #5: Latidos del corazón

Solución: Agua, carbohidratos

Problema #6: Rendimiento atlético disminuido

Solución: Agua con sal, tiempo, dieta cetogénica cíclica

Conclusión

Introducción

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Después de años de dietas fracasadas, hambre constante y peso persistente que simplemente no cederá, finalmente has decidido que ya tuviste suficientes dietas de moda y constantes carencias. Al igual que muchas personas que ya intentaron todo para estar saludables y perder el exceso de peso, resulta difícil imaginarse cuál es la forma 'correcta' de comer. Durante muchos años nos han dicho que la mejor manera para estar en forma y evitar las enfermedades es con una dieta alta en granos enteros y baja en grasas saturadas. Además, si esto fuera cierto, ¿entonces por qué aún somos tantos los que luchamos con una llantita, fatiga y tasas crecientes de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes?

Esto pudiera llegar a sorprenderte, pero la grasa no es en realidad el villano